A+ A A-

Megdöbbentek a litvánok az étlapot olvasva

  • Kategória: Gasztro
  • Írta: GSZT
  • Találatok: 1126

Litvániából érkeztek Szolnokra szakácsok abból a célból, hogy megismerkedjenek a magyar gasztronómiával és megtanulják a hagyományos ételeink készítését. Szeretnék ugyanis megnyitni Livánia első igazi magyar éttermét.

Gulyás leves - magyar konyha

Fázósan húztuk össze pulóverünket aznap, amikor a Tiszaligetben találkoztunk a litván fiatalokkal. Nekik szemmel láthatóan melegük volt: rövid shortban, nyári ruhában üldögéltek a kertben. Csodálkozó tekintetünkre csak annyit mondtak, otthon jóval hűvösebb van, ezt a 22 fokot szinte kánikulának érzik. A tíz ifjú szakács persze nem az időjárás miatt látogatott el hazánkba, hanem azért, hogy megismerve a magyar konyhát, népszerűsítsék azt Litvániában. Nem titkolt céljuk, hogy egy tekintélyes receptgyűjteménnyel és tisztes gyakorlati tudással térjenek haza, majd nyissanak egy magyar éttermet.

-Litvániában ugyanis egyetlen magyar vendéglátóhely sincsen – mondja Marius, az állandóan vidám szakácsfiú. A csinos, szőke Jurga (aki két évet töltött Szolnokon az Olaj csapatában kosárlabdázó férje oldalán) hozzáfűzi, igenis létezik hazájukban egy „Magyar Étterem” nevű hely. Amikor hazatérésük után a családdal nosztalgiázni akartak, ellátogattak ide. Már az étlap végigolvasásakor látták, az étteremnek csak a neve magyar, az ételek még csak köszönő viszonyban sem voltak az itteni finomságokkal.

A vendég szakácsok elmesélik, alig hallani odakint Magyarországról, a konyhánkról pedig végképp semmit nem tudnak az ott élők. Hihetetlen, de a litvánok még a gulyást és a Dobos-tortát sem ismerik! Ezen nem kell csodálkozni, ugyanis a litván és a magyar gasztronómiában alig van kapcsolódási pont, kevés a hasonlóság. Jóval kevesebb fűszert használnak a litvánok és ismeretlen néhány alapanyag is. Például a túró. Ha van is náluk ez a tejtermék, az nem olyan, mint az itteni.

- A túrós csusza például... hát az nagyon furcsa volt – meséli diszkréten negatív élményeit egy másik ifjú hölgy, Ana. – És a chilis-bab...! Bár tudom, hogy ez nem egy speciálisan magyar étel, de Jézusom, hogy lehet ennyi fűszert beletenni egy ételbe?! – néz ránk kérdően. Majd elmagyarázza, tulajdonképpen ők sem dobták ki a fűszereket, de megelégednek egy csipetnyivel, míg mi egy „marékkal” használunk.

A tíz fiatal litván szakács közel egy hónapot tölt Szolnokon, hogy megismerkedjenek a magyar konyhával és annak hírét vigyék országukba. Fotó: Mészáros János A tíz fiatal litván szakács közel egy hónapot tölt Szolnokon, hogy megismerkedjenek a magyar konyhával és annak hírét vigyék országukba.

- A rántott sajt, az viszont különlegesen finom, ilyet még soha nem ettünk!- teszi hozzá Ana, aki azt is megosztja velünk, hogy ők is készítettek litván hagyományos ételt a magyar szakácsoknak: darálthússal töltött krumplit, a cep linit, ami nagy sikert aratott Szolnokon. Bár néhány magyar kolléga finoman megkérdezte, vajon sülés közben hová tűntek a fűszerek a húsból?

- Nem lesz könnyű dolgunk megszerettetni a magyar konyhát honfitársainkkal – ingatja a fejét Lina, egy másik szakács hölgy.

– Meg kell találnunk az arany középutat. Ami biztos: a csípős paprika krémet, az Erős Pistát én biztosan nem használom, attól még a fejem is lángol – nevet a lány.

Bár a fiatal szakácsok még csak két hete vannak Szolnokon, a város különböző éttermeiben megtanulták, hogyan kell elkészíteni például a húslevest, a csirkepaprikást, a túrógombócot és persze a gulyást. Reményeik szerint ugyanis ezekkel a finomságokkal lehet hazájukban hatalmas sikert aratni – ha megnyitják majd az első magyar éttermüket.

Vajon mi lehet egy Litvániából érkezett szakácsnak az első szava, melyet megtanul? Úgy van: a finom! Ezt a szót esténként gyakran használják a vendégek, főleg akkor, amikor a jóféle magyar gyümölcspálinkákat kóstolgatják. Persze szigorúan csak azért, hogy feltérképezzék, mely röviditalok lehetnének népszerűek hazájukban, az új étteremben. Litvániában ugyanis gabonából készítenek ízetlen, de nagyon erős szeszt, mely meg sem közelíti a mi illatos pálinkáink aromáját. Már csak a gyönyörű magyar lányokkal kell megismerkedni a szakácsfiúknak..

Szoljon.hu

  1. Gasztro
  2. Szálloda
  3. Turisztika
  4. GSZT+
A húsgolyó az év street food-ja

A húsgolyó az év street food-ja

A Kanálgép húsgolyóit választotta a közönség az év street food-jának az idei V. Food Truck...

Magyar sörpremier a MALTeR beerstroban

Magyar sörpremier a MALTeR beerstroban

„Kocsmaételek az utca emberének – kézműves sör mindenkinek!” - vallja a tulajdonos, Révész...

Átadták az első Gourmet-díjat

Átadták az első Gourmet-díjat

A Gourmet Fesztivál eddigi történetének legsikeresebb fesztiválján vagyunk túl, ez a látog...

Egyre keresettebb a drágább, de minőségi sör

Egyre keresettebb a drágább, de minőségi…

Száz hektoliterrel, vagyis 10 százalékkal több prémium kategóriájú sör fogyott hazánkban 2...

Több Gluténmentes Dupla Sajtburgert árusító McDonald’s

Több Gluténmentes Dupla Sajtburgert árus…

E héttől már országosan 35 McDonald’s® étteremben kapható a Gluténmentes Dupla Sajtburger....

Bővül az Orbis hálózata Romániában

2017 harmadik negyedév végén nyitja meg kapuit az első Bukaresten kívüli Mercure szálloda,...

Repülőtéri szállodát fejleszt a Budapest Airport és a WING Zrt.

Repülőtéri szállodát fejleszt a Budapest…

Magyarország első, közvetlen terminál összeköttetéssel rendelkező  szállodájának időkapszu...

Harc az ízületi fájdalmak ellen

Harc az ízületi fájdalmak ellen

A Danubius Hotels szállodavállalat Health Spa Resort szállodái csatlakoznak a 20. Nemzeti ...

Megújult és kibővült a Corvin Hotel Budapest

Megújult és kibővült a Corvin Hotel Buda…

Bár a IX. kerület mindig is határos volt az V. kerülettel, 20 éve még senki nem gondolta v...

Slágergyanús sárkánydalok

Slágergyanús sárkánydalok

Az idei nyáron a Tintanyúl-rajongók garantáltan sárkánybálban fognak mulatni.

Élet, halál, roham motor- Open Road Fest adománygyűjtés

Élet, halál, roham motor- Open Road Fest…

Az Open Road Fest idén a Magyar Mentőmotor Alapítványt támogatja. A fesztivál célja: egy ú...

Egy hét és startol az Open Road Fest

Egy hét és startol az Open Road Fest

Már csak hetet kell aludni és végre mindenki megkapja a magáét: rock legendák, hajnalig ta...

16. Nemzetközi Amerikai Autó Fesztivál

16. Nemzetközi Amerikai Autó Fesztivál

Scorpions, Guns’N’ Roses, AC/DC, Deák Bill Gyula, Gesarol, Auróra, Easy Blues (SK) – zenei...

A Sisi Alapítvány rendezvényei Gödöllőn

A Sisi Alapítvány rendezvényei Gödöllőn

Az idei rendezvényeinket Erzsébet királyné 180. születésnapja, valamint a Koronázás 150-ik...

13 éves a Wizz Air

13 éves a Wizz Air

13 éve emelkedett a levegőbe a Wizz Air első menetrend szerinti járata. Az elmúlt években ...

Adj egy ötöst!

Adj egy ötöst!

Fél évtizede működik a Legfittebb Munkahely Program. Ez idő alatt több mint 80 vállalat, i...

Indul a Tourism Social Media Awards

Március 24-ig nevezhetik a magyar hotelek és turisztikai szolgáltatást nyújtó szervezetek,...

25 éves a Nagybani Piac

25 éves a Nagybani Piac

A Budapesti Nagybani Piac részesedése 40 százalék körüli a friss hazai zöldég-gyümölcs kis...

1200 légiutas-kísérőt toboroz az easyJet

1200 légiutas-kísérőt toboroz az easyJet

Egyedülálló lehetőség nyílik meg sok fiatal előtt, hiszen Európa legnagyobb diszkont légit...

Új csomagolásban a lime-menta ízzel bővülő NaturAqua Emotion

Új csomagolásban a lime-menta ízzel bővü…

A tiszta víz színéhez közelebb álló, kékes-türkiz árnyalatú palackra vált a NaturAqua Emot...

Egészség híradó

"A természet mindig tökéleteset alkot" – Szentgyörgyi Albert

Egészség híradó

Látogasson el Kyäni egészség oldalunkra!

Eseménynaptár

NOVEMBER 2017
H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Blue Bell Travel

Blue Bell Travel

Előfoglalási kedvezmények és folyamatos akciók. Több száz ajánlat az év minden napján ...részletek

Apróhirdetések

National pénztárgép

Eladó gyönyörű múlt századi NATIONAL...

bővebben...

GSZT hírlevél

Kövesse a GSZT szakújság híreit emailben! Iratkozzon fel hírlevelünkre!
A GSZT hírlevelét havonta küldjük ki.

Népszerű GSZT+

Hirdetés

Top Szálloda

Top Gasztro

TOP Turisztika

Bejelentkezés vagy Fiók létrehozása