Málnás céklaleves recept

0
27
Málnás céklaleves recept

A málna a legjobbat hozza ki a céklából. A málnás céklaleves akár hidegen, akár melegen is fogyasztható.

Málnás céklaleves recept

Hozzávalók

  • fél kg cékla, megsütve
  • 1 liter húsleves
  • egy kávéskanálnyi reszelt gyömbér
  • egy gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • egy citrom leve
  • 10 dkg málna (ilyenkor fagyasztott)

A tálaláshoz: tejföl, málnaszemek

Szép és finom

A céklát megpucolom, levest felforralom. Turmixgépbe teszem a céklát a reszelt gyömbérrel, reszelt fokhagymával, sózom, borsozom, majd ráöntöm a forró levest, a málnát, s így összeturmixolom. Ha már egészen sima, belefacsarom a citrom levét. Hidegen, melegen is jó. Tejföllel, málnaszemekkel tálalom.