Gundel évforduló – meghívó

0
0

A Gundel évforduló alkalmából rendezett szakmai tanácskozásÉppen száz esztendővel ezelőtt vette át Gundel Károly Wampetics Ferenctől a városligeti éttermet. Munkássága alatt nemcsak az étterem, hanem maga a „magyar konyha” is világhírű lett. Hol tartunk ma?

MEGHÍVÓ

Kedves partnerünk és barátunk!

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum szeretettel meghívja a Gundel évforduló alkalmából rendezett szakmai tanácskozásra, amelynek címe: 
Gundeli örökség napjaink magyar konyhájában

Időpont: 2010. április 26-án hétfőn du. 13 óra

Meghívott előadóink lesznek többek között:

  • Bíró Lajos (Bock Bistro),
  • Czellaho Sándorné (Gundel Károly Vendéglátóipari Szakközépiskola), Csizmár József (BGF-KVIK),
  • Dr. Füreder Balázs (Kodolányi János Főiskola),
  • Gundel Gábor (Gundel Károly TISZK),
  • Prof. Dr. Gundel János (BGF-KVIK),
  • Jakabffy László (Apetito Étterem),
  • Kalla Kálmán (Kalla Vendégház),
  • Kozma Kálmán (Gundel Étterem),
  • Tóth Endre (MNGSZ),
  • Várvizi Péter (Kodolányi János Főiskola)

Helyszín: 1051 Budapest, Szent István tér 15.

A tanácskozás levezető elnöke Dr. Török Lajos, a BGF-KVIK Vendéglátás Intézeti Tanszékének tanszékvezetője.
A rendezvény fővédnöke a Gundel Étterem.

Megtisztelő jelenlétére feltétlenül számítunk!