Hazánk a londoni szakvásáron
Február 23. és 25. között rendezték meg Londonban a Confex International hivatásturisztikai szakvásárt, melyen a Magyar Turizmus Zrt. londoni külképviselete önálló standdal vett részt.
A vásáron több mint 850 kiállító mutatta be hivatásturisztikai kínálatát a szakmának. A magyar nemzeti standon az MT Zrt. mellett az Aquaworld Zrt., a Continental Travel, a Corinthia Grand Hotel Royal, a Budapest Event + Incoming Service, a Hungexpo, a Hunguest Hotels és a Zara Hotels igyekezett a brit cégeket Magyarországra csábítani. A vásárt három nap alatt 15 ezer érdeklődő kereste fel.
****
I. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékverseny
Az emlékverseny névadója éttermi szakember volt.
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a vendéglátó szakmákat oktató intézmények tanulóinak Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékversenyt hirdet 2010-re. A versenykiírást az MNGSZ. mellett működő Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Emlékbizottság készíti. Az országos döntő helyszíne: Pécs Európa kulturális fővárosa. Ideje: 2010.november 8-14 között.
Az országos csapatverseny döntőjét megelőzi a területi régiók (7 gazdasági régió) versenye.
A régiós csapatverseny első helyezettje képviselheti a térséget az országos döntőben.
A csapat öt tanulóból áll össze. (megoszlásuk szakmánként: két szakács, egy cukrász, két pincér)
A versennyel kapcsolatban információt adnak a Régiók elnökei.
***
Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace, a Kelet és Nyugat találkozásánál
2011 első felében nyitja meg kapuit a Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace, a Mellow Mood Group első ötcsillagos szállodája. Az eredetileg felsőkategóriás éttermeket tömörítő világhíres Buddha-Bar brand, 2009 januárjában, a Buddha-Bar Hotel Prague megnyitásával lépett fel először a szállodai piacra.
A világmárka második szállodájaként nyíló Buddha-Bar Hotel Klotild Palace lesz Budapest első “lifestyle” hotelje. A név nemcsak a távol-keleti elemekre utal, de egy életformát is jelent. Vendégei azon üzletemberek és turisták, kik luxuskörülmények között keresik a kényelmes szórakozást és kikapcsolódást.
A szálloda egyediségét és exkluzivitását mi sem bizonyítja jobban, mint az az együttműködési megállapodás, melyet a Mellow Mood cégcsoport kötött 2008-ban a világszintű WORLDHOTELS-el. Ennek értelmében a Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace a szervezet Deluxe Brandjéhez csatlakozott. A luxushotel nemcsak minőségi, de megkülönböztetett szolgáltatást nyújt majd, így szinte automatikus volt, hogy ennek az elsőrendű szállodai egyesületnek a tagjává avanzsáljon.
Az első osztályú hotelnek az Erzsébet híd lábánál található, százéves Klotild Palota ad otthont.
A Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace nemcsak külsejében, de milliőjében is számos exkluzivitást nyújt majd. Az egyedi tervezésű szálloda a Buddha-Bar koncepció szerint az ázsiai koloniál stílus jegyeiben kerül kialakításra. Belsőépítészetében a távol-keleti ihletésű luxus stílus jegyeit őrzi majd.
A 102 luxusszoba (ebből 39 lakosztály) között az idelátogató nem talál majd két egyformát, a helyiségeket saját tervezésű bútorokkal rendezik be.
A szálloda étterme két emeleten kap helyet, a Buddha-Bar brand elemeinek felhasználásával, de 3 konferenciaterem is bővíti majd a szolgáltatások palettáját. A luxusszálloda lakóinak kényeztetéséről és szórakoztatásáról a Buddha-Bar Spa és a Buddha Club gondoskodnak. A különleges koncepció “kötelező” elemei lesznek a reggelizőként is funkcionáló Siddharta Café, valamint a legfelső szinten kialakított panoráma bár.
Mivel a Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace több szempontból is kivételességet képvisel a hazai és a világ szállodapiacán, a cégcsoport a kivitelezéskor is törekszik a rendkívüliségre.
Ezért is történhetett meg, hogy az épület külső fényeinek megtervezésével a híres Piero Castiglioni-t lett megbízva. Az olasz designőr a 70-es évektől fogva számos neves épület megvilágításán dolgozott. Múzeumok, színházak, szállodák, történelmi épületek belső és külső világításai köszönhetik keze munkáját, Olaszországban és külföldön egyaránt.
A híres designőr február 11-én ellátogatott a fővárosba, hogy személyesen vezényelje le az épület próbavilágítását. Ez volt az első kísérlet az épület külsejének megvilágítására, melyet tavasszal egy újabb követ majd, mely megfelel a Műemlékvédelmi Hivatal útmutatásainak is.
****
200.000 látogató a miskolci Kocsonyafesztiválon
Az idén tízedik alkalommal rendezték meg, február 19-21. között a „Több, mint legenda Kocsonyafesztivált”, Miskolcon.
Magyarország legnagyobb téli szabadtéri fesztiválja a 10. Miskolci Kocsonyafesztivál a régi idők hangulatát idézte, az egykori kereskedőváros képét tárva a látogatók elé. A piaci forgatagban a kultúra és a gasztronómia játszotta a főszerepet. A háromnapos fesztiválon, több színpadon folyamatosan zajlottak a koncertek, óriás békák és gólyalábasok szórakoztatták az érdeklődőket.
Miskolc belvárosában a látogatók megkóstolhatták a térség gasztronómiai jellegzetességeit, a rétest, a perecet, a lacipecsenyét, a kenyérlángost és természetesen a fesztivál nevét is adó miskolci kocsonyát. A miskolciak mind ízében, mind látványában széles kocsonyaválasztékot vonultattak fel, amely étkek idén a megszokottól eltérően nem csak sertésből készülhettek. A zord idő ellenére a fesztivál három napja alatt több mint 200.000 belföldi és külföldi vendég volt kíváncsi arra, hogyan pislog a miskolci béka a kocsonyában.
***
Magyarország leglátogatottabb települései 2009-ben
A Központi Statisztikai Hivatal előzetes adatai szerint 2009-ben – a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma alapján – a legnépszerűbb magyarországi város pozícióját Budapest mind a külföldi, mind a magyar turisták körében megőrizte. Az elmúlt évekhez hasonlóan az ezüstérmet Hévíz, a bronzot Hajdúszoboszló szerezte meg, a 4. és az 5. helyen Siófok és Bük foglaltak helyet. A gazdasági válság évében, 2009-ben a legnépszerűbb tíz település közül Zalakaros és Sárvár esetében bővült a vendégforgalom.
A legnépszerűbb magyarországi városok, 2009
| Helyezés | Összesen | Belföldi turizmus | Beutazó turizmus | |||
| Város | Vendég-éjszakák száma | Város | Vendég-éjszakák száma | Város | Vendég-éjszakák száma | |
| 1. | Budapest | 5 402 165 | Budapest | 736 901 | Budapest | 4 665264 |
| 2. | Hévíz | 903 612 | Hajdúszoboszló | 466 459 | Hévíz | 588 677 |
| 3. | Hajdúszoboszló | 730 932 | Siófok | 366 964 | Bük | 341 910 |
| 4. | Siófok | 588 890 | Hévíz | 314 935 | Hajdúszoboszló | 264 473 |
| 5. | Bük | 531 083 | Sopron | 310 995 | Balatonfüred | 238 508 |
| 6. | Balatonfüred | 497 488 | Zalakaros | 284 427 | Siófok | 221 926 |
| 7. | Zalakaros | 392 301 | Balatonfüred | 258 980 | Sárvár | 185 724 |
| 8. | Sopron | 381 574 | Debrecen | 227 500 | Zalakaros | 107 874 |
| 9. | Sárvár | 375 399 | Eger | 205 099 | Győr | 104 798 |
| 10. | Debrecen | 306 524 | Sárvár | 189 675 | Harkány | 83 830 |
Forrás: KSH előzetes adatok
A TOP 10 település között 2009-ben Bük egy helyezést lépett előre. Az egészségturisztikai piacon egyre kedveltebb Sárvár, Debrecent megelőzve a 9. helyre lépett előre a tíz legtöbb vendégéjszakát realizáló hazai város rangsorában (1. táblázat). Összességében a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma 2009-ben Sárváron több mint 13%-kal emelkedett a külföldi és a belföldi kereslet tekintetében is. Zalakaroson a 3,8%-os növekedés döntően a belföldi kereslet emelkedésének köszönhető. A belföldi vendégéjszakák száma Zalakaros (+9,5%), Balatonfüred (+13,8%) és Sárvár (+13,5%) városában emelkedett. A külföldi vendégforgalom 2009-ben – az előző évhez képest – Hévíz (+4,5%) és Bük (+3,2%) mellett Sárváron (+13,4%) is növekedés mutatott.
A belföldi utazók körében a legnépszerűbb városok között a fővárost Hajdúszoboszló, Siófok és Hévíz követte. A belföldi forgalom tekintetében Balatonfüred és Zalakaros egy-egy helyezést javított pozícióján az elmúlt évben. A 2009. évi előzetes adatok szerint Sárvár bekerült a TOP 10-be, néhány száz vendégéjszakával megelőzve a Vas megyei Bük városát. A belföldi turizmus jelentőségét mutatja, hogy a tíz legnépszerűbb település közül Hajdúszoboszló, Sopron, Zalakaros és Debrecen esetében a vendégéjszakák több mint hattizedét a hazai vendégek adták.
A Magyarországra látogató külföldiek körében Budapest mellett 2009-ben is a gyógyfürdővel rendelkező, illetve a Balaton közeli települések voltak a legnépszerűbbek. Az abszolút első helyezett Budapestet (4,7 millió külföldi vendégéjszaka) Hévíz követte 589 ezer vendégéjszakával. A 2008. évhez képest Hajdúszoboszló és Bük egy-egy helyet javított pozícióján.
****
„Tagfelvételt hirdet a MUISZ
A MUISZ-nak jelenleg mintegy 230 tagja van, ezek a tagok bonyolítják a szervezett utaztatás 80-90%-át. Azért, hogy a szövetség lobbi-tevékenysége során a szakma még szélesebb rétegeinek érdekeit képviselhesse, várjuk további utazásszervezők, közvetítők, beutaztatók, konferenciaszervezők, de más, az utaztatási szakmához szorosan kapcsolódó szolgáltatók jelentkezését is.
A MUISZ folyamatos lobbi-tevékenységet folytat az utazási irodák jogi és közgazdasági környezetének kedvezőbbé tétele érdekében, határozottan fellép a jogosulatlan utazásszervezők ellen. Emellett számos szolgáltatást nyújt tagjainak, mint például ingyenes adótanácsadás, ingyenes jogsegélyszolgálat, utazásszervezőknek a vagyoni biztosíték megkötéséhez kedvezményes biztosítási konstrukció, kedvezményes standbérlési az Utazás Kiállításon és a Hó Show-n, ingyenes megjelenés az évente kiadandó, széles körben terjesztett MUISZ katalógusban és a szövetség honlapján, konzultációs és informatív előadások aktuális témákban, együttműködés a Magyar Turizmus Zrt.-vel, számos budapesti kulturális intézménnyel és múzeummal csoportos kedvezmények biztosítása érdekében, együttműködés a Külügyminisztériummal stb.
A csatlakozás feltételei a MUISZ www.muisz.com címen elérhető weboldalán találhatók, de a titkárság telefonon is szívesen ad felvilágosítást a 279 11 07-es számon, vagy a muisz@mail.selectrade.hu e-mail címen.
Az Utazás 2010 kiállításon a D pavilon 202/M standon is várják az érdeklődőket.”
****
Megnyílt a Café Jubilee első magyarországi étterme Budapesten
A máltai székhelyű Café Jubilee hálózat egyik tulajdonosa, Alex Scicluna Budapesten a Szent István körúton megnyitotta első magyar kávézó-éttermét.
A budapesti Nagykörúton nyílt egység a franchise-rendszergazda, valamint a Corinthia Csoport közötti megállapodás keretein belül valósult meg. A hazai vendégek leginkább pub-nak neveznék az éttermet, amely a híres angol és ír vendéglők mintájára készült, főként a közép- és felsőosztálybeli vendégek számára. A tulajdonosok régóta dédelgetett álma, a Café Jubilee első, kelet-európai éttermének nyitása vált valóra, melyet további éttermek követnek régiónkban. Nemcsak Magyarország, hanem a környező országok is a Café Jubilee terjeszkedési irányai között szerepelnek. A koncepció jelenleg három egységgel rendelkezik Máltán, valamint eggyel a szomszédos Gozo szigetén. Céljuk a nemzetközi piacra való kilépés mester franchise-partnerek segítségével. A budapesti egység megnyitásával a hálózat elérte első mérföldkövét nemzetközi terjeszkedésében. A következő egységük várhatóan még idén májusban, Sanghaj városában kerül átadásra.
****
A Magyar Szálloda Szövetség tavaszi régiós ülései
Nyugati: március 17. 10,00 Hotel Kapitány, Sümeg
Balatoni: március 18.
Dél-alföldi: március 24. Novotel Szeged
Dél-dunántúli: március 25. Puchner Kastélyszálló, Bikal
Keleti: március 31. Trófea Vadászház, Nádudvar
Budapesti: április 28. Mercure Budapest Buda
****
Elhalasztott vezetőség választás
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete 2010. február 2-án megtartott képviseleti testületi ülésén megválasztotta a 2010-es vezetőségválasztást előkészítő jelölő bizottság tagjait (Thurzó Béláné, Radvánszky Attila és Borsi András személyében), akik elkezdik a Testület új vezetőinek megválasztásával kapcsolatos jelölési munkákat. A képviselőtestület döntése értelmében a márciusra tervezett választást – egy tartózkodás mellett – többségi döntés alapján elhalasztják 2010. szeptember hónapra. A döntést azzal indokolták, hogy az eredetileg tervezett márciusi időpontig már kevés az idő a jelölések szabályos lebonyolítására és a megválasztott új vezetőség érdemi munkájának megkezdésére, mert áprilistól – reményeik szerint – a vállalkozók többsége a szezon indításával és sikeres lebonyolításával lesz elfoglalva. Célszerűnek tartják emellett a vezetőség megválasztását a parlamenti választások utánra időzíteni, ezért az új időpontot szeptember végére tűzték ki. A Testület döntését az Elnökség elfogadta.
