Új sztárséffel erősít a Gundel Étterem

0
11

Litauszki Zsolt áprilisban érkezik a Gundel Étterembe Executive Chefként.

A Magyar Bocused’Or Akadémia tagja, a Zsidai Group korábbi kreatív chefje közel két évet töltött Costa Ricán, innen érkezik a Gundel Étterembe, ahol leendő feladatai között szerepel egy új irányvonal kidolgozása az étterem örök érvényű, tradicionális értékeinek figyelembe vételével.

Litauszki Zsolt karrierje kezdetén 9 évet töltött Ausztriában, ahol ez idő alatt 8 konyhán, köztük két Michelin-csillagos étteremben is tapasztalatokat szerzett. 2008-ban tért vissza Magyarországra, a Maligán borétterem üzemeltetőjeként hamar az ország egyik legjobb étteremévé tett a helyet. 2009 és 2016 között a Zsidai Group második éttermének nyitása után további 12 különböző stílusú vendéglátó egység létrejöttében és üzemeltetésében vett részt és dolgozta ki a menükínálatot (pl.: Pierrot, Kempinski Hotel Corvinus ÉS Bisztro, Baltazár Hotel és Étterem, Pest Buda Hotel és Bisztro, Opera Café, Spíler, Jamie’s Italian).

(Szentléleky-Szabó Ágnes)