Többszakmás szállodaipari képzésfejlesztés

0
3

A „Többszakmás szállodaipari képzésfejlesztés” című Európai Uniós projekt keretében egy felnőttképzőkből és szállodai szakemberekből álló szakértő csoport új szállodai szakképesítés bevezetésén dolgozik. Céljuk a többszakmás „Szállodai szervező és vendéglátó” szakképesítés felvétele az Országos Képzési Jegyzékbe (OKJ). A program a munkaerőhiánnyal küzdő szállodáknak kíván segítséget nyújtani.

Többszakmás szállodaipari képzésfejlesztés

Az OKJ szintre emelés hozadéka

  • tanulószerződéssel történő gyakornoki foglalkoztatás és képzés
  • utánpótlásnevelés
  • duális tömbös képzési formában (6 hónapos folyamatos gyakorlattal) a szezonálitásból fakadó többletmunka elvégzéséhez gyakornoki bázis biztosítása.
  • szállodai szervezetek aktívabb bevonása a szakképzés vérkeringésébe

A képzés során oktatott modulok

  1. Szállodai ügyintéző (front-office, back-office és recepciós ismeretek)
  2. Szállodai gondnok (housekeeping, szállodai higiéniai ismeretek)
  3. Barista-bartender (pultos és mixer ismeretek)
  4. Reggeliztető (éttermi, ellátás-szervezési, tálalási és szerviz ismeretek)

A több fronton bevethető munkaerő a vállalat számára is számos előnnyel jár 

  • jobb minőségű szolgáltatást eredményez, 
  • költségmegtakarítást jelent, 
  • rugalmasabbá és könnyebbé teszi a munkabeosztást
  • a szervezeti/vállalati lojalitást is erősíti, azáltal, hogy csökkenti a turizmusra jellemző szezonális foglalkoztatást.

A szakértő csoport tagjai jelenleg is azon fáradoznak, hogy az igényfelmérést minél szélesebb körre kiterjesszék. A projekt megvalósításához szükséges szakmai és munakeerőpiaci támogatottság elnyerése érdekében hírlevélben és emailen keresztül juttatják el az alábbi linket a szakma képviselőihez, szállodákhoz, turisztikai szervezetekhez, akik egyetértésük esetén a linkre kattintva leadhatják támogató szavazataikat.

Szavazás: http://szavazas.prompt.hu/

A szállodaipari képzésfejlesztés további részleteiről a 2015. február 26-án megrendezésre kerülő Utazás Kiállítás rendezvényen tájékozódhatnak az érdeklődők.