Go Back
Poaca étel recept, román töltött kelt tészta - gasztronómia, receptek
GSZT

Poaca – Hagyományos erdélyi töltött kelt tészta recept

Hagyományos erdélyi poaca recept: töltött kelt tészta, kemencében vagy sütőben sütve, sós vagy édes töltelékkel.
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Elkészítési idő 30 minutes
Főzési idő 25 minutes
Össz idő 55 minutes
Adag: 4 személy
Fogás: Előétel
Konyha: Román
Ingredients Method

Hozzávalók
  

  • 25 dkg juhsajt
  • 30 dkg vaj
  • 50 dkg fehérliszt
  • 1 db tojás sárgája
  • 1 cs kapor

Elkészítés
 

  1. A vajat vagy margarint felolvasztjuk és a juhsajt, valamint a finomra vágott kapor hozzáadásával krémszerűvé keverjük.
  2. Hozzáadjuk a lisztet és tésztává gyúrjuk.
  3. A tésztából diónyi nagyságú halmokat formálunk, kizsírozott sütőlemezre helyezzük, tojássárgájával megkenjük és előmelegített sütőben 20-25 percig közepes lángnál sütjük.