Cimke: alapanyag
Palacsintatorta csokoládéval és eperrel recept
Alapanyagok és technológiai tudnivalók a palacsintatorta elkészítéséhez Hack Barnitól séftől
A Costes Downtown séfje, Hack Barni az ünnepi időszakra...
8 órás sertés császárhús zöldséges lencseraguval recept
Tippek és technikák a tökéletes császárhús elkészítéséhez Hack Barnabás séftől
Az ünnepi időszakban egyre többen keresik azokat a receptmegoldásokat,...
Hízott kacsamáj terrine kakukkfüves körte chutneyval recept
Ünnepi receptek Hack Barnitól, a Costes Downtown séfjétől – elegáns ünnepi fogás modern gasztronómiai technikákkal
A magyar gasztronómiai szektor...
Az OKOSTÁNYÉR® Országos Tudáspróbán a lencsési és kecskeméti diákok teljesítettek a...
Rekordszámú jelentkező vett részt az idei egészséges táplálkozási versenyen, több mint 2800 diák mérte össze tudását
A 2025-ös OKOSTÁNYÉR®...
A hálaadás ünnepe és a pulyka szerepe a mai gasztronómiában
A hálaadás eredete és kulturális jelentősége, a pulyka mint ikonikus ünnepi fogás a vendéglátásban
A hálaadás eredete a földművelő...
Európába érkezik a Pastry World Cup 2026-os válogatója
Párizs ad otthont a kontinens egyik legnagyobb cukrászati versenyének
A nemzetközi cukrászvilág ismét Párizsra figyel, mivel 2026. január 18–19-én...
Karácsonyi fatörzs 2025 – kihirdették az első országos verseny eredményét
Új szakmai megmérettetés debütált a magyar cukrászszakmában
A Magyar Cukrász Ipartestület 2025-ben első alkalommal rendezte meg a Karácsonyi fatörzs...
Újraindult a #vadateszem kampány – 2025-ben ismét a vadhús kerül a...
A vadhús népszerűsítését és a vendéglátás élénkítését szolgálja az országos kezdeményezés
Harmadik alkalommal hirdették meg a #vadateszem elnevezésű, országos...
Litván sörleves recept
A litván sörleves újrafelfedezése a balti konyha hagyományaiban
A litván gasztronómia egyik legkülönlegesebb, ma újra reneszánszát élő fogása a...
World Cheese Awards 2025: Rekordmezőny és svájci győzelem Bernben
Nemzetközi sajtverseny új helyszínen - Svájc először adott otthont a világ legnagyobb sajtversenyének
A World Cheese Awards 2025-ben először...
