Cimke: gasztronómia
Golden Peacock – tokaji ihletésű koktélrecept
Hogyan használható a Tokaji Aszú, prémium alapanyagok és kortárs koktélkészítési technikák egy modern receptben
A Golden Peacock egy olyan...
Világos pörkölésű kávéval tovább fokozható a fekete jótékony hatása
Miért számít az elkészítés módja? Hogyan befolyásolja a pörkölés és a szűrés a kávé élettani hatásait? A kávéfogyasztás egészségügyi összefüggései
Apukák is a konyhába lépnek az ünnepek előtt
A Costes Downtown séfje a férfiak konyhai szerepvállalásáról és a „Ma apa főz” gasztrokönyv üzenetéről
Az ünnepi időszak közeledtével...
Palacsintatorta csokoládéval és eperrel recept
Alapanyagok és technológiai tudnivalók a palacsintatorta elkészítéséhez Hack Barnitól séftől
A Costes Downtown séfje, Hack Barni az ünnepi időszakra...
8 órás sertés császárhús zöldséges lencseraguval recept
Tippek és technikák a tökéletes császárhús elkészítéséhez Hack Barnabás séftől
Az ünnepi időszakban egyre többen keresik azokat a receptmegoldásokat,...
Hízott kacsamáj terrine kakukkfüves körte chutneyval recept
Ünnepi receptek Hack Barnitól, a Costes Downtown séfjétől – elegáns ünnepi fogás modern gasztronómiai technikákkal
A magyar gasztronómiai szektor...
Az OKOSTÁNYÉR® Országos Tudáspróbán a lencsési és kecskeméti diákok teljesítettek a...
Rekordszámú jelentkező vett részt az idei egészséges táplálkozási versenyen, több mint 2800 diák mérte össze tudását
A 2025-ös OKOSTÁNYÉR®...
Újranyitott az Apostolok Étterem Budapesten
A több, mint 120 éves patinás étterem újra megnyitotta kapuit a Kígyó utcában
Budapest belvárosának egyik legemblematikusabb vendéglátóhelye hosszú...
A hálaadás ünnepe és a pulyka szerepe a mai gasztronómiában
A hálaadás eredete és kulturális jelentősége, a pulyka mint ikonikus ünnepi fogás a vendéglátásban
A hálaadás eredete a földművelő...
Átadták a European Hotel Awards 2025 díjakat
Vilnius adott otthont Európa kiemelt hotelipari seregszemléjének
A European Hotel Awards 2025 díjátadó ünnepséget november 17-én rendezték meg a...
