A METRO Kereskedelmi Kft. a mai napon átadta a Magyarországon teljesen egyedülálló tudásközpontját, a budaörsi METRO-központ mellett épült Vevőakadémiát, amely programjaival a METRO professzionális partnereinek, a Horeca szektor képviselőinek és a független kiskereskedőknek nyújt szakmai képzési és fejlődési lehetőséget. A szakma hiánypótló intézménye tankonyhát, konferenciatermet, kávézót, éttermet és kiskereskedelmi bemutatótermet is magába foglal.
Wittinghoff Tamás, Budaörs Város polgármestere, Peter Schweighofer, a METRO Kereskedelmi Kft. vezérigazgatója és Dávid Gábor, VevÅ‘menedzsment igazgató ma délelÅ‘tt ünnepélyes keretek között átadta Budaörsön a METRO VevÅ‘akadémiát. Az új tudásközponttal a vállalat elsÅ‘sorban a szakképzésbÅ‘l már kikerült szakácsok, vendéglátósok és kiskereskedÅ‘k magas szÃnvonalú oktatását, valamint ezáltal a magyar gasztronómia és vendéglátóipar hosszútávú fejlesztését tűzte ki célul.
„Régi szakmai kÃvánalom volt egy olyan tudásközpont megalapÃtása, amely képes biztosÃtani azokat a lehetÅ‘ségeket, amelyeket a METRO VevÅ‘akadémia kÃnál a jövÅ‘ben. VevÅ‘központúságának köszönhetÅ‘en a METRO Magyarországon is felismerte a szakma legaktuálisabb igényeit, és mindössze négy hónap leforgása alatt létrehozta a VevÅ‘akadémiát, hogy minél magasabb szÃnvonalon szolgálhassa ki professzionális partnereit” – mondta Balestra Piroska, a METRO VevÅ‘akadémia osztályvezetÅ‘je.
A vállalat a magyar gasztronómia szaktekintélyeivel együttesen fejlesztette ki a VevÅ‘akadémia kurzusait. Két képzés, a Hungarikumok és a magyar mezÅ‘gazdaság egyéb értékei, valamint az ÉdesvÃzi halaink és a belÅ‘lük készÃthetÅ‘ ételek egyben akkreditált felnÅ‘ttképzési programok lesznek. A METRO VevÅ‘akadémia szakoktatói között olyan neves séfek is szerepelnek, mint Kalla Kálmán és Alessandro Arena. A METRO azonban nem csupán kulináris témájú tanfolyamokat indÃt tizenkét fÅ‘zőállásos, a legmodernebb eszközökkel felszerelt tankonyhájában, hanem a Senkáriuk András vezette baristaképzés, Lajsz András mixerképzése és borajánló-kurzus is várja hallgatóit. Emellett a VevÅ‘akadémián helyet kapott egy optimálisan berendezett kiskereskedelmi bemutatóterem is, amely a kiskereskedÅ‘ partnerek oktatását hivatott szolgálni.
„A METRO mindig hÃres volt vevÅ‘központú vállalkozó kedvérÅ‘l, nemzetközi sikerünk ennek is köszönhetÅ‘. A METRO VevÅ‘akadémia négy másik országban is létezik hasonló formában, és bennünket is cselekvésre ösztönöztek az ottani sikerek, valamint a tény, hogy a magyarországi szakma ezidáig nem rendelkezett olyan korszerű tankonyhával és gyakorlóhellyel, amely maximálisan kiszolgálta volna a szektor fejlÅ‘dési igényeit. A VevÅ‘akadémia jól példázza a METRO feltétlen elkötelezettségét a magyar gasztronómia, a vendéglátóipar és a kiskereskedelem fejlÅ‘désének elÅ‘segÃtése iránt” – mondta Peter Schweighofer, a METRO Kereskedelmi Kft. vezérigazgatója. „BÃzunk abban, hogy a VevÅ‘akadémia megalapÃtásával olyan újÃtást hozunk, amely nemcsak a METRO Kereskedelmi Kft., hanem a teljes magyar Horeca és kiskereskedelmi szektor életében is mérföldkÅ‘ lesz” – tette hozzá Schweighofer.
