HomeGasztronómiaGasztroStühmer Kaposváron

Stühmer Kaposváron

Stühmer KaposvárIsmét kinyitott Kaposvár legpatinásabb kávézója, a Stühmer, amelyre az előző üzemeltető többmilliós tartozásai miatt került lakat kora tavasszal. A kávézónak helyet adó épület és a műemléki védettséget élvező berendezés tulajdonosa, az önkormányzati a helyi kereskedelmi iskola bízta a belváros egyik színfoltjának számító vendéglátóhely üzemeltetését, és a nyitás óta eltelt néhány nap forgalma arra utal, hogy jó kezekbe került a nagy múltú intézmény.

A kávézóban a szakiskola hat egykori és hat jelenlegi tanulója kapott lehetőséget a bizonyításra; a számtalan kávékülönlegesség mellett saját készítésű süteményeket kínálnak, amelyeket egy, az iskola Szakma Kiváló Tanulója-díjjal kitüntetett diák készít.

A kávézót 1928-ban nyitotta meg az 1886-ban alapított, Európa-szerte ismert Stühmer Frigyes Rt. kakaó, csokoládé és cukorgyár. Az idők során az eredeti nevet többször megváltoztatták, így hívták Omniának, majd az Art Café felirat került a portálra, 2006-tól azonban ismét Stühmer néven várta a vendégeket. A „kaposvári Pilvax”, ahogy nem hivatalosan az egyik ismert törzsvendég, a Kossuth-díjas Takáts Gyula, Kaposvár nemrég elhunyt jeles költője nevezte a kávéházat, mindig is kedvelt találkozóhelye volt a megyeszékhely közéleti személyiségeinek.
A néhány hónapos kényszerszünet alatt az újbóli megnyitásra egy székesfehérvári restaurátor irányításával felújították az eredeti bútorokat, amelyeket a Kaposvárhoz közeli Kiskorpádon született Kozma Lajos építész, iparművész tervezett, és egykor – még múzeumigazgatóként – éppen Takáts Gyula védetett le.

A sajátos hangulatú, berendezésében a múlt századelőt idéző kávézó éppen időben nyitott meg ahhoz, hogy május utolsó hétvégéjén a Festők városa hangulatfesztiválra Kaposvárra látogatók is megpihenjenek a forgatagban és megkóstolják a kávékülönlegességeket és a süteményeket, amelyekkel az üzemeltető iskola igazgatója szerint „a fővárosi Gerbeaud cukrászdában sem vallanának szégyent”.

MTI/pécsistop

GSZT Szakújság
GSZT Szakújsághttps://gsztujsag.com

GSZT szakújság :: Gasztronómia : Szálloda : Turisztika

A GSZT szakújság hivatalos szerkesztőségi profilja. Oldalainkon a legfrissebb gasztronómiai hírekről, a hazai és nemzetközi szállodaipar trendjeiről, turisztikai beszámolókról, valamint válogatott receptekről és könyvbemutatókról tájékozódhat. Célunk, hogy hiteles és szakmai betekintést nyújtsunk a turizmus és vendéglátás világába mind a szakmai szereplők, mind az igényes olvasók számára.

Kapcsolat & Sajtóanyagok: [pr@gsztujsag.com] | gsztujsag.com

- Advertisment -

Legfrissebb

Receptek

Egy kis bacon sok mindent megváltoztat

Az intenzív ízű, ropogós bacon valódi kulináris varázslatot képvisel. Egyetlen szelet megváltoztathatja az egyszerűbb fogásokat, és új dimenziót adhat az ételélménynek. Az alábbiakban néhány...

Muffin reggel, délben, este

Igen, a Hotel Benczúrban reggel, délben, este. Ránk mosolyog a reggeliző asztalon – Good Morning Muffin! -, délben, este összekacsint velünk a bárban. ...

GSZT hírlevél

Ne maradjon le a gasztronómia és turisztika legfontosabb híreiről! Iratkozzon fel hírlevelünkre!