Megjelent a TokajKalauz eddigi legátfogóbb, negyedik kiadása; a kétnyelvű kötet a teljesség igényével mutatja be a történelmi borvidék látnivalóit és programjait a legizgalmasabbnak értékelt pincéktÅ‘l, a helyi gasztronómián, rendezvényeken és a legszebb kirándulóhelyeken át a legjobbnak Ãtélt szálláshelyekig.
- Kedvezményesen megrendelhető a Libri online könyváruházában
A 2014 óta frissülÅ‘, független kalauz a borvidék mindenkori pillanatképét igyekszik rögzÃteni, benne a régió sokszÃnű látnivalóival, ügyelve arra, hogy ne csak a borkedvelÅ‘k kapjanak hasznos útmutatást a környékrÅ‘l indulás elÅ‘tt – közölte az MTI-vel a szerzÅ‘.
Ripka Gergely kiemelte, hogy a kötet a Bodroghoz és a Tiszához köthetÅ‘ programokat és látnivalókat is ajánl, a kirándulni vágyók pedig a tÃz legszebb kilátással rendelkezÅ‘ történelmi dűlÅ‘n túl a Zemplén várai és természeti csodái közül válogathatnak.
A gasztronómia iránt fogékonyak számos sajtműhely, kávépörkölÅ‘, lekvármanufaktúra, pékség, pálinka-, sÅ‘t sörfÅ‘zde felé is vehetik az irányt a TokajKalauzzal, akik pedig egy teljes hetet töltenének el Hegyalján, azoknak egy változatos, hétnapos programajánló is segÃt tartalmasan megtervezni az ott töltött idÅ‘t.
A friss kötetben három újabb borászat kapott csillagos értékelést, és a sok látnivaló mellett immár több mint 150 meghatározó, kortárs pincészetet ismerhetnek meg az olvasók.
Ripka Gergely emlékeztetett arra, hogy Tokaj-Hegyalja számos elismert borászatát vezetik nők, az idén is szerzői gondozásban megjelenő kiadást ezért a Tokajért dolgozó nőknek ajánlja: a felvidéki születésű hegyaljai borász, Bodó Judit (Bott Pince) mellett Caroline Gilby brit Master of Wine (nemzetközi borszakértő) is mélyinterjúban mesél a tokaji borok szerepéről a világ borpiacán.
Emellett rendezvénytippek, évjárat-értékelÅ‘, toplisták, kóstolási jegyzetek és infografikák mutatják be a sajátos tokaji bortÃpusokat, és számtalan táji és pincefotó is szÃnesÃti a kiadványt.
Külön fejezet tekinti át a tokaji aszú 500 éves történelmét, kóstolási jegyzetek, az elmúlt évtizedek jelentÅ‘s referenciaborait felvonultató borkatalógus és a kiemelkedÅ‘ birtokok csillagozása is segÃt eligazodni a hegyaljai borok iránt érdeklÅ‘dÅ‘knek.
A TokajKalauz elÅ‘zÅ‘ kiadása idén a Gourmand International Awards Best in the World négy döntÅ‘se közé került az Európai boros könyvek kategóriában, Ripka Gergelyt pedig a Vinum Praemium AlapÃtvány nemrég a Borászok Barátja dÃjra jelölte (mindkét elismerést júniusban Ãtélik oda).
MTI
Ripka Gergely: Tokaj Kalauz – Tokaj Guide – Negyedik kiadás
Kedvezményesen megrendelhető a Libri online könyváruházában
Kiadó: Scolar Kiadó Kft.
Oldalak száma: 558
ISBN:9772498453927
Nyelv: angol, magyar
Kiadás éve: 2021
