A szalagos fánk a magyarok kedvence, az ÃzesÃtést tekintve pedig verhetetlen a baracklekvár – derült ki a Pek-Snack farsangi online kutatásából, amely közel 1000 fÅ‘ megkérdezésével készült. 10-bÅ‘l 8-an sütöttek már otthon fánkot, és sokan nyitottak az olyan új verziókra is, mint a pisztáciás vagy levendulás fánk.
Minden évnek vannak biztos mérföldkövei, ünnepkörökhöz és évszakokhoz kapcsolódó szokásai. A Pek-Snack februári online kutatásában arra a kérdésre kereste a választ, vajon a farsangi fánk elkészÃtése és fogyasztása része-e még közös hagyományainknak. Közel 1000 kitöltÅ‘ válaszai alapján nemcsak az derült ki, mennyire vehetÅ‘ biztosnak ennek a farsangi édességnek a helye az ünnepi asztalokon, de az is, mely fánkokat fogyasztják a magyarok a legszÃvesebben.
A válaszadók 86,2 százaléka jelölte meg a szalagos fánkot, mint kedvenc fánktÃpusát: a sorban a második az amerikai fánk lett, a dobogó 3. helyén pedig a csörögefánk végzett. Miközben a kérdÅ‘Ãv kitöltÅ‘inek 82,5 százaléka sütött már otthon fánkot, rendszeresen mindössze 0,1 százalékuk dönt a vásárlás helyett az otthoni fánksütés mellett.
A válaszadók 51 százaléka farsang idején gyakrabban fogyaszt fánkot – 42,4 százalék pedig farsangtól függetlenül is gyakran választja ezt az édességet. Mindössze a válaszadók 5,8 százaléka fogyaszt fánkot kizárólag farsang idején; a legtöbben (35,5%) havonta néhány alkalommal lepik meg magukat vagy szeretteiket valamilyen fánk-finomsággal.
Mint kiderült, nem csak tÃpusát, méretét tekintve is szinte mindenki a hagyományos fánkokat részesÃti elÅ‘nyben: csak a kitöltÅ‘k 17 százaléka választaná inkább a mini-, és csupán 3 százalékuk az óriás fánkokat.
Ugyanez a mintázat látszott kirajzolódni a legnépszerűbb Ãzek vizsgálata során is: bár sokan kipróbálnák a nutellás, a sós karamellás és a kókuszos fánkot, az abszolút favorit, a válaszadók 72,2 százalékának kedvence a baracklekváros fánk. A második legkedveltebb Ãz a csokoládé, a harmadik pedig a vanÃlia lett, a kitöltÅ‘k egy részének pedig nem szempont az Ãz: amÃg fánkról van szó, részükrÅ‘l bármi jöhet.
A hagyományos vonal mellett megjelent a válaszadók részérÅ‘l az igény az alternatÃv megoldásokra: a diabetikus, illetve a különbözÅ‘ ételallergiák miatt a mentes termékek, valamint a szokatlan Ãzek (mint például a pisztácia, mangó, füge, tiramisu, levendula) is egyre keresettebbek.
