A Fővárosi Növény- és Állatkert ma már több, mint csupán az állatok bemutatására szakosodott intézmény, annál sokkal több, szórakoztatva tanít kicsiket, nagyokat, családokat. Ehhez hozzájárul a gasztronómiai élmények biztosítása is, ennek jegyében a felújított Főkapu épületében nyitotta meg cukrászdáját a Gundel. És hogy a Gundel az természetes, hiszen a két létesítmény évtizedek óta szoros együttműködésben él egymás mellett.
Európai uniós turisztikai attrakciófejlesztési pályázati forrás segítségével, közel 254 millió forintos beruházással valósult meg a főkapu épületének felújítása, ennek keretében újult meg a kapunak az a bástyája is, amelyben helyet kapott a most megnyílt Gundel Cukrászda.
A most megnyitott cukrászda helyén 1912 óta az állatkert igazgatói- és gazdasági irodái álltak, mondta el a sajtótájékoztatón dr. Persányi Miklós, a Fővárosi Állat- és Növénykert főigazgatója. A most elvégzett felújítás során vadonatúj funkciókat kapott a megszépült épület, az állatkert legnagyobb, több mint 200 négyzetméteres szabadtéri vendéglátó terasza jött létre, a cukrászdában egy úgynevezett Fast Line jegyvásárlási lehetőséget is létrehoztak, amellyel a vendégek kényelmesen és gyorsan juthatnak be az állatkertbe. Az épület közösségi szolgáltatói funkciókat is ellát, valamint igyekszik bemutatni a Városliget és az állatkert történetét.
Újdonság és valószínűleg nagy sikert arat majd, hogy a Gundel cukrászda teraszán az állatkerti vendégek háromfogásos, frissen készített ebédet fogyaszthatnak ZOO Menü néven, 1900 forintos áron.
Vissza a gyökerekhez, „A Gundel nem luxus, a Gundel minőség”, idézte Alföldy Tádé a Gundel Csoport igazgatója, az alapító és névadó Gundel Károly filozófiáját kifejező jelmondatát. A cukrászda és a ZOO Menü árait is igyekeztek úgy kialakítani, hogy minél több vendég által elérhető legyen, de ne kelljen kompromisszumot kötni minőségben.
Újdonság, hogy az egykori sütemények kínálata mellett a kor kívánságának megfelelően cukormentes finomságokat is kínálnak.
