A „Többszakmás szállodaipari képzésfejlesztés” című Európai Uniós projekt keretében egy felnőttképzőkből és szállodai szakemberekből álló szakértő csoport új szállodai szakképesítés bevezetésén dolgozik. Céljuk a többszakmás „Szállodai szervező és vendéglátó” szakképesítés felvétele az Országos Képzési Jegyzékbe (OKJ). A program a munkaerőhiánnyal küzdő szállodáknak kíván segítséget nyújtani.
Az OKJ szintre emelés hozadéka
- tanulószerződéssel történő gyakornoki foglalkoztatás és képzés
- utánpótlásnevelés
- duális tömbös képzési formában (6 hónapos folyamatos gyakorlattal) a szezonálitásból fakadó többletmunka elvégzéséhez gyakornoki bázis biztosítása.
- szállodai szervezetek aktívabb bevonása a szakképzés vérkeringésébe
A képzés során oktatott modulok
- Szállodai ügyintéző (front-office, back-office és recepciós ismeretek)
- Szállodai gondnok (housekeeping, szállodai higiéniai ismeretek)
- Barista-bartender (pultos és mixer ismeretek)
- Reggeliztető (éttermi, ellátás-szervezési, tálalási és szerviz ismeretek)
A több fronton bevethető munkaerő a vállalat számára is számos előnnyel jár
- jobb minőségű szolgáltatást eredményez,
- költségmegtakarítást jelent,
- rugalmasabbá és könnyebbé teszi a munkabeosztást
- a szervezeti/vállalati lojalitást is erősíti, azáltal, hogy csökkenti a turizmusra jellemző szezonális foglalkoztatást.
A szakértő csoport tagjai jelenleg is azon fáradoznak, hogy az igényfelmérést minél szélesebb körre kiterjesszék. A projekt megvalósításához szükséges szakmai és munakeerőpiaci támogatottság elnyerése érdekében hírlevélben és emailen keresztül juttatják el az alábbi linket a szakma képviselőihez, szállodákhoz, turisztikai szervezetekhez, akik egyetértésük esetén a linkre kattintva leadhatják támogató szavazataikat.
Szavazás: http://szavazas.prompt.hu/
A szállodaipari képzésfejlesztés további részleteiről a 2015. február 26-án megrendezésre kerülő Utazás Kiállítás rendezvényen tájékozódhatnak az érdeklődők.
