Cimke: konyha
Magyarország étele 2024 – Szamos Mátyás Tányérdesszert Verseny
Megkezdődött a nevezés a Magyarország étele - Szamos Mátyás Tányérdesszert versenyre. A nevezéseket január 30-ig fogadják.
A sajtótájékoztatón Sölch...
Az oldalas ünnepe
16 órán át sülnek a Fiktív Gasztró Galéria különleges fűszerezésű fogásai
A sertésoldalas a magyar konyha egyik legkedveltebb alapanyaga,...
Gourmet Fesztivál 2023
Az új gasztrogeneráció kerül fókuszba az idei Gourmet-n
Több mint 100 kiállító, köztük mintegy 50 étterem, tucatnyi cukrászda, valamint...
Az ízletes rizike az év gombája
Immár 17. alkalommal választották meg az év gombáját. A Magyar Mikológiai Társaság honlapján rendezett közönségszavazás eredményeként 2022-ben az ízletes rizike viseli a...
Meghalt Paul Bocuse, a francia gasztronómia legendája
91 éves korában elhunyt Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója. Évek óta Parkinson-kórban szenvedett. A lyoni séf halálhírét Gérard Collomb belügyminiszter, Lyon korábbi polgármestere...
Nem csak receptek. Nem csak séfeknek. Marlinsushi
Marlinsushi. A rizst folyó víz alatt alaposan átmossuk; ezt addig ismételjük, amíg a víz teljesen tiszta nem lesz. A főzéshez felforralunk 1/2 l vizet,...
Csillaghullás Budapesten – hazánkban ünnepel a Michelin
Budapest ad otthont a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményének.
Magyarországra érkeznek Európa Michelin-csillagos séfjei, ők köszöntik a Michelin család új tagjait.
A Guide Michelin és a...
Ez volt az utolsó vacsora a Titanicon
Százöt év után magyar sztárszakács készítette el újra a Titanicon felszolgált „utolsó vacsorát”. Krausz Gábor séf Szende Gabriella kutatásai alapján tálalta annak a menüsornak...
A Furmint szakácskönyv megjelenése
A mádi Gusteau étterem ebben az évben a „Magyarország legjobb étterme” címet viseli. A robbanásszerűen fejlődő tokaj-hegyaljai település kulináris élményműhelyét az a Horváth Gábor...
