Október 21-én, a somlói Tornai Pincészetben immár nyolcadik alkalommal rendezik meg a Somlói Juhfark Ãœnnepet, ahol a Somlói borvidék nevezetes szÅ‘lÅ‘fajtáját, a juhfark válogatott tételeit vonultatják fel. Ez az esemény nem csupán egy borfesztivál, hanem egy különleges utazás a somlói terroir, a vulkanikus talaj és a szÅ‘lÅ‘fajta harmonikus együttműködése által keltett Ãzorgiába.
A juhfark, a Somló Å‘si fajtája, évszázadok óta létrehoz olyan borokat, melyek a világ leghÃresebb borvidékein készülÅ‘ nagy borokkal is felveszik a versenyt. A Somló különleges klimatikus viszonyai és az egyedi kÅ‘zetösszetételű talaj teremtik meg a juhfark karakteres Ãzvilágát. A szÅ‘lÅ‘fajta rengeteg arcot mutat: lehet áztatott, finomseprÅ‘n tartott, hosszan érlelt, vagy könnyedebb, reduktÃv eljárással készült. Egy jó évjáratban szüretelt juhfark 2-3 évesen kerül a csúcs közelébe, és éveken át a legjobb formáját mutatja. Savai, gazdag beltartalmi értékei és viszonylag magas alkoholtartalma teszik egyedivé és kiváló minÅ‘ségűvé.
A Somlói Juhfark Ãœnnep nem pusztán egy rendezvény, hanem egy tapasztalat, amelybe belemerülve az ember maga is részese lehet a Somló hegy varázsának. Az eseményen a borok készÃtÅ‘i személyesen mutatják be termékeiket, mesélnek az egyes tételekrÅ‘l és válaszolnak a vendégek kérdéseire. A szervezÅ‘k két új, izgalmas workshopot is terveztek: somlói és más borvidékeken készült juhfark tételek összehasonlÃtó kóstolóját, valamint juhfarkból készült borkoktélok elkészÃtésének bemutatóját és kóstolóját.
Az idei eseményen 14 pincészet 25 különféle juhfark tétele kerül bemutatásra, a 2017 és 2022 közötti évjáratokból. A résztvevÅ‘knek lehetÅ‘ségük lesz körbejárni a Somló hegyet egy vezetett túrán, meglátogatni a pincéket, és részt venni interaktÃv workshopokon. A rendezvényre való kényelmes utazás érdekében különjáratú buszok indulnak BudapestrÅ‘l, és a jegyekhez ingyenes transzferszolgáltatás jár a környék szálláshelyeirÅ‘l.
A Somlói Juhfark Ãœnnep nem csupán egy borfesztivál, hanem egy kulináris kaland, amelynek során az Ãzek és aromák egyedülálló harmóniáját lehet megkóstolni. A Somlói Juhfark Ãœnnep Ãgéretesnek tűnik, hogy felfedezze és megismertesse velünk a Somló hegy és a juhfark varázslatos világát.
fotó: Tornai Pincészet Facebook
Somlói Juhfark Ünnepe 2023
2023 október 21.
Somlóvásárhely, Tornai Pincészet-Somló
Bővebb információ és jegyvásárlás az esemény facebook oldalán
