Veszprém egyetlen háromcsillagos szállodája, a Gizella Hotel*** és Étterem ott áll, ahol a város történelmi központja és természeti szépségeinek legmegkapóbb csodái, a vár tövében található Séd patak és a Benedek hegy találkoznak. A több mint 200 éves épületben a múlttól örökölt patinás miliő ötvöződik korunk természetes eleganciájával.
Az eredetileg XVIII. századi, barokk stÃlusú műemléképület mintha csak a veszprémi jelképeket gyűjtené maga köré. Egyik oldalon a Viadukt két Ãvére, a másikon pedig a falak mentén csörgedezÅ‘ patakra és a kerÃtésen túl magasodó hegyre látni. A szálloda mellett ostromlépcsÅ‘ vezet fel a vár ódon, hangulatos utcáihoz, ahonnan gyönyörű panoráma tárul elénk.
A szállodát tulajdonosai 2002-ben nyitották. A pusztulásra Ãtélt, ódon falak feltámasztásához a Regionális Fejlesztés OperatÃv Program nyújtott pályázati támogatást. A beruházásnak köszönhetÅ‘en a már sokat megélt épület új szerepet kapott. 22 modernül berendezett szobával és egyedi hangulatot árasztó, 3 részbÅ‘l álló boltÃves étteremmel nyitotta meg kapuit az ide látogatók elÅ‘tt. A szálloda teljes területe akadálymentesÃtett, Ãgy a kerekes székkel érkezÅ‘ vendégek nem csupán a számukra kialakÃtott lakosztályt, de az éttermet is probléma mentesen tudják megközelÃteni. A 70 fÅ‘s étterem mellett a páratlan hangulatú terasz nyújt kellemes helyszÃnt a gasztronómiai élményekre vágyóknak.
2006-ban ismét pályázati támogatással a létesÃtmény egy gyönyörű, körpanorámás, légkondicionált, modern technikával felszerelt 150 fÅ‘s rendezvényteremmel és parkolóval bÅ‘vült.
Tudva azt, hogy az elÅ‘relépés lehetÅ‘sége mindig a fejlesztésben rejlik, a tulajdonosok ebben az évben ismét beruházásba kezdtek. A bÅ‘vÃtés most a szállodai szobákat érinti. Az Új Magyarország Fejlesztési Terv keretén belül a KDOP-2009.2.1.2/B-09-2009-0006 számon elnyert pályázat segÃtségével új szolgáltatásokkal és 6db új szobával újul meg.