6.1 C
Budapest
2026 június 2, kedd
HomeGasztronómiaGasztroAbszurd dráma olívaolajjal

Abszurd dráma olívaolajjal

Az újratölthető üvegeket kitiltják a vendéglőkből, a közvélemény csak ámuldozik

Rossz tréfát űz az Európai Unió a válságba belefásult polgárokkal. Most például azt találta ki: 2014. január elsejétől megtiltja az éttermeknek, hogy az olívaolajat kis kancsókban vagy tálkákban kínálják. Jönnek helyettük a speciálisan lezárt, eldobható üvegek, na persze megfelelően felcímkézve.

Az újratölthető üvegeket kitiltják a vendéglőkből

– Április elseje van? – hitetlenkedett Martin Callanan brit konzervatív EP-képviselő. – Itt az euróválság, zuhan az unió iránti bizalom, hanyatlik a gazdaság, csak van jobb dolga az Európai Bizottságnak, mint az újratölthető olívaolajos üvegek betiltása?!

Ám úgy látszik, hogy nincs. Próbálta valahogy megmagyarázni az Európa-szerte értetlenséget kiváltó jogszabálytervezetet Olivier Bailly, a brüsszeli testület szóvivője. – Csak a fogyasztókat védjük. Csak biztosítani akarjuk, hogy ha valaki jó minőségű olívaolajat szeretne az asztalán látni, akkor azt is kapja, amiért fizetett – közölte. A hivatalos indoklás szerint tehát a csalástól (a drágább olívaolajak felhígításától) igyekeznek megóvni a vendéglőbe járókat, nem is szólva a higiénia erősítéséről.

Az ártatlannak tűnő uniós javaslat azonban máris a bírálatok kereszttüzébe került. – Ha az EU-ban lenne logika, és megfelelően irányítanák, az emberek nem lennének annyira Európa-ellenesek. De amikor az unió ilyen őrült ötletekkel áll elő, teljes joggal megkérdőjelezik a legitimitását és a józan ítélőképességét – háborgott a Reuters hírügynökségnek Marina Yannakoudakis brit EP-képviselőnő.

„A legfurcsább döntés a görbe uborkákról szóló szabályozás óta” – így minősíti a brüsszeli kezdeményezést a Süddeutsche Zeitung német napilap, a zöldségek és gyümölcsök alakját meghatározó híres-hírhedt EU-joganyagra utalva. Indokolni természetesen azt is tudták az ­uniós tisztségviselők, és az érvek most sem hiányoznak. A nemes cél ezúttal – az éttermi vendégek megkímélésén túl – az alacsony árakkal küszködő olívaolaj-termelők felkarolása, már csak azért is, mert a többségük éppen a válság sújtotta déli tagállamokban él (Görögország, Olaszország, Spanyolország, Portugália). – A világ olívaolaj-termelésének hetven százalékát az EU adja, ezért a fogyasztóvédelemnél többről is szó van – győzködött újságírókat egy másik európai bizottsági szóvivő, Oliver Drewes.

Csakhogy nem tudni, mekkora segítség lesz az új játékszabály az olajfák gazdáinak. Európai vendéglősök arra panaszkodnak, hogy a korlátozás életbelépése után nem vásárolhatnak többé a jól bevált, hagyományos kistermelőktől, akik ma még közvetlenül az éttermeknek szállítják az ízletes olívaolajat.

Bárki bármit mond, az Európai Bizottság komolyan gondolja a dolgot, és büszkén tudatta, hogy a javaslatot a huszonhét tagállamból tizenöt máris támogatja. Németország állítólag a terv ellen szavazott, Nagy-Britannia – amely folyamatosan tiltakozik, hogy az unió mindenbe beleüti az orrát – érdekes módon csak tartózkodott. A spanyol–portugál–olasz–görög négyes pártolja az elképzelést.

Négyszemközt azért az EU-tisztségviselők sem lelkesednek mindannyian. A Financial Times című napilapnak nyilatkozva egy uniós forrás úgy fogalmazott: nem az történt, hogy Brüsszel az élet minden területét uralni akarná, inkább a bürokratikus gépezet néhány túlbuzgó munkatársa lendítette mozgásba a kerekeket. S ha már egyszer elindultak, nehéz leállítani őket.

Bízni legfeljebb abban lehet, hogy a józan ész – igaz, elég lassan – a görbe uborkánál is győzött. Az egyszerűsítés jegyében az Európai Bizottság néhány évvel ezelőtt eltörölte végre a zöldségek és gyümölcsök méretére-formájára vonatkozó szabályozást. Hiába tiltakozott az agrárlobbi, a túl pici-hajlott-löttyedt termékeket is beengedték az üzletekbe, hadd döntse el a vásárló, mit hajlandó megvenni. Akkor arra hivatkoztak uniós illetékesek, hogy a gazdasági gondok közepette abszurd lenne csupán a külsejük miatt kidobásra ítélni élelmiszereket. Kérdés, hogy az olívaolajos üvegek esetében mikor fedezik fel a helyzet abszurditását.

Pócs Balázs |NOL|

gsztszakújság
gsztszakújsághttps://gsztujsag.com
GSZT szakújság :: Gasztronómia : Szálloda : Turisztika
- Advertisment -

Legfrissebb

Receptek

Forró italok a téli kirándulásokhoz

Télen is fontos a mozgás és a friss levegő, ezért érdemes rendszeresen sétálni, kirándulni, egy kicsit kimozdulni otthonról. A hideg idő ellen elsősorban megfelelő...

Stájer sült hús almás tormával és köményes burgonyával

Korábbi sütőtök krémleves receptünkhöz kapcsolódó stájer recept ezúttal az almás tormával és köményes burgonyával tálalt sült hús elkészítését írja le. ...

GSZT hírlevél

Ne maradjon le a gasztronómia és turisztika legfontosabb híreiről! Iratkozzon fel hírlevelünkre!