Nyúlné Pühra Beáta, az Etyek-Budai borvidéken működÅ‘ Nyakas Pincészet fÅ‘borásza nyerte el a Magyar Bor Akadémia (MBA) által odaÃtélt Év BortermelÅ‘je Magyarországon 2021-ben dÃjat.
A jelöltek kiválasztása idén is többlépcsÅ‘s folyamatban zajlott: az MBA több száz szakmabelit kért fel arra, hogy küldjék el javaslataikat, közülük 250 szakÃró, étteremtulajdonos, újságÃró és egyéb szakember jelölt három-három borászt a dÃjra – idézte fel a csütörtöki budapesti dÃjátadón a borakadémia fÅ‘titkára. Keményné Koncz Ildikó elmondása szerint a legtöbb jelölést kapott öt borász – Figula Mihály (Balatonfüred-Csopaki borvidék), Günzer Tamás (Villányi borvidék), Ipacs Szabó István (Villányi borvidék), Liptai Zsolt, a Pannonhalmi FÅ‘apátság pincészetének fÅ‘borásza (Pannonhalmi borvidék) és Nyúlné Pühra Beáta (Etyek-Budai borvidék) – közül az MBA 125 tagjának szavazataival választották ki az idei dÃjazottat. Zilai Zoltán, a Magyar Bor Akadémia elnöke hangsúlyozta, hogy az immár 31. alkalommal odaÃtélt Év BortermelÅ‘je dÃj rangját az eddigi dÃjazottak munkássága adja, Ãgy lehet ez az elismerés a borászok „Kossuth-dÃja”.
Nyúlné Pühra Beáta a 188 hektáron gazdálkodó Nyakas Pincészetet bemutatva elmondta, hogy egy túlnyomóan fehérboros borvidéken dolgozik, ám a borászatnak van némi kékszÅ‘lÅ‘je is. Ars poeticájuk szerint elsÅ‘sorban a mindennapok jó minÅ‘ségű borait szeretnék a fogyasztók asztalára tenni, emellett azonban számos magyarországi és nemzetközi dÃjat is elnyertek – tette hozzá.
Mint a dÃjazott felidézte, mintegy három évtizede kezdte borász tanulmányait, majd a Nyakas Pincészetnél az Év BortermelÅ‘je dÃjjal szintén kitüntetett Malya ErnÅ‘ örökségét vette át, akitÅ‘l rengeteget tanult. Nyúlné Pühra Beáta hangsúlyozta, hogy az elismerés számára nem egyszemélyes siker, hanem a mögötte álló csapatnak is szól.
A dÃjért versengÅ‘k közül, a jelölés során az öt legtöbb szavazatot kapott borász (ABC sorrendben)
Figula Mihály (Balatonfüred-Csopaki borvidék)
Günzer Tamás (Villányi borvidék)
Ipacs Szabó István (Villányi borvidék)
Liptai Zsolt (Pannonhalmi borvidék)
Nyúlné dr. Pühra Beáta (Etyek-Budai borvidék)
MTI
fotó: Magyar Bor Akadémia
- Kapcsolódó video: Nyakas Pince, Etyek-Buda
