A közel-keleti vendéglátás és turizmus fókuszában
2025 szeptember 30. és október 2. között rendezik meg második alkalommal a Sirha Arabia szakkiállÃtást a rijádi Riyadh Front Expón. Az esemény a térség egyik meghatározó gasztronómiai, turisztikai és vendéglátóipari találkozási pontjává nÅ‘tte ki magát, amely a Szaúd-Arábia gasztronómiai és idegenforgalmi stratégiáit támogatja nemzetközi tudástranszferrel és szakmai együttműködésekkel.
Globális szereplők egy térségre fókuszáló eseményen
A Sirha Arabia – a nemzetközi Sirha Food eseménysorozat tagjaként – több mint 250 kiállÃtót és márkát lát vendégül, ezzel megerÅ‘sÃtve pozÃcióját a régió legjelentÅ‘sebb vendéglátóipari szakvásáraként. A rendezvényt a Szaúd-Arábiai Culinary Arts Commission és a Nard Events & Exhibitions partnerségében valósÃtják meg, célja, hogy hozzájáruljon a helyi vendéglátóipar és turizmus fejlesztéséhez.
Szaúd-Arábia gasztronómiai piaca gyors fejlődésen megy keresztül
Az utóbbi években a szaúdi élelmiszer- és vendéglátóipar látványos átalakuláson ment keresztül. A turizmus 2024-re elérte a 100 millió látogatót, ezzel a GDP közel 5%-át biztosÃtva, és ezzel az olajipar után a második legnagyobb gazdasági szektorrá vált. A turizmus növekedésével párhuzamosan emelkedett az igény a sokszÃnű, magas szÃnvonalú étkezési lehetÅ‘ségek és szállodai szolgáltatások iránt.
Nemzetközi tudástranszfer és helyi értékek ötvözése
A Sirha Food szakmai tapasztalata, valamint a szaúdi hatóságokkal kialakÃtott partnersége lehetÅ‘séget teremt a nemzetközi gasztronómiai trendek adaptálására. A kiállÃtás célja, hogy platformot biztosÃtson az élelmiszeripari szakemberek számára a tudásmegosztásra, az innovációkra és az új megoldások bemutatására.
Új gasztronómiai élmények a helyi és külföldi közönség számára
A szaúdi társadalom több mint 40%-a expatokból áll, miközben az országba irányuló nemzetközi turizmus folyamatosan növekszik. Ez egyre változatosabb kulináris kÃnálat iránti keresletet generál. A Sirha Arabia célja, hogy ezt a növekvÅ‘ keresletet kiszolgálja, miközben a helyi gasztronómiai örökséget is bemutatja.
A gasztronómia és innováció szÃnpadai
A kiállÃtáson több dedikált terület is inspirációs pontként szolgál a szakemberek számára. A Sirha Food Forum központi helyszÃne három napon keresztül konferenciáknak ad otthont, ahol a fenntarthatóság, a területalapú turizmus és a kulináris innováció témáiban zajlanak elÅ‘adások. A Sirha Bake a pékáru és erjesztett tészták világát mutatja be, mÃg a New Comers Area a közel-keleti piacra újonnan belépÅ‘ márkák innovációit sorakoztatja fel.
Versenyek és gasztronómiai megmérettetések
A 2025-ös esemény különlegessége, hogy helyszÃnt biztosÃt a Bocuse d’Or és a Cukrász Világbajnokság (Pastry World Cup) nemzeti elÅ‘válogatóinak. Ezek az események a térség kulináris szÃnterének fejlÅ‘dését és nemzetközi szintű pozicionálását segÃtik elÅ‘, összhangban a szaúdi Vision 2030 fejlesztési stratégiával.
Három szektor, egy platformon
A 12 000 négyzetméteres kiállÃtótér három fÅ‘ szektor köré épül: élelmiszeripar (gyártók, forgalmazók, kereskedÅ‘k), vendéglátóipari berendezések (hűtés, fÅ‘zés, konyhai felszerelések) és pékáru–cukrászat–kávé szegmens (alapanyagok, gépek, pörkölÅ‘k, italgyártók). Az idei újdonság a Corner Coffee, amely tovább erÅ‘sÃti a kávé- és italszektor jelenlétét.
Olasz gasztronómia dedikált térben
A 2025-ös kiadás egyik kiemelt zónája az Italian Area, ahol olasz vállalatok mutatják be gasztronómiai szaktudásukat és lépnek kapcsolatba a szaúdi szakmai közönséggel. Ez a tér az olasz konyhaművészet regionális promócióját is szolgálja, hozzájárulva a kulináris kulturális csere elÅ‘segÃtéséhez.
Nemzetközi résztvevők és szakmai közösség
A Sirha Arabia több mint 80 elÅ‘adót és nemzetközi séfet lát vendégül, köztük olyan neveket, mint Davide Bertellini, Daniele Chiari, Georges Dakkak és Farah Hamdane. Ez a szakmai sokszÃnűség lehetÅ‘vé teszi, hogy a résztvevÅ‘k elsÅ‘ kézbÅ‘l ismerjék meg a globális trendeket és azokat helyben is adaptálják.
Sirha Food: nemzetközi rendezvénysorozat a vendéglátás szolgálatában
A Sirha Food márkanév nemcsak a Sirha Arabia, hanem más globális események – például Sirha Lyon, Sirha Budapest, Omnivore fesztiválok – ernyÅ‘márkája is. Célja, hogy a vendéglátás és gasztronómia iparágának szakmai platformot biztosÃtson a fejlÅ‘déshez és a változó világ kihÃvásaira való reagáláshoz.
Gasztronómiai nyitottság és fejlődési lehetőségek
A rendezvény a kulturális örökség és a nemzetközi trendek közötti párbeszédet ösztönzi. A Sirha Arabia nem csupán egy vásár, hanem olyan ökoszisztéma, amely támogatja a térség gasztronómiai és szállodaipari fejlÅ‘dését, lehetÅ‘séget biztosÃtva a régiós szereplÅ‘k számára a globális piacba való bekapcsolódásra.
Kapcsolódás a turizmushoz és a vendéglátóiparhoz
A Sirha Arabia 2025 a gasztronómia, a turizmus és a szállodaipar metszéspontján helyezkedik el. Az esemény reflektál a térség turisztikai célkitűzéseire, miközben kézzelfogható példákat kÃnál az innovációra és a szolgáltatásfejlesztésre. A gasztronómiai élmények és technológiák bemutatása hozzájárul a turisztikai kÃnálat bÅ‘vÃtéséhez és a régió versenyképességének erÅ‘sÃtéséhez.
SIRHA Arabia 2025 kiállÃtás
2025 szeptember 30. – október 2.
Riyadh Front Expo
Szaud-Arábia
BÅ‘vebb információ, kiállÃtói regisztráció a rendezvény hivatalos weboldalán: sirha-arabia.com
