6.1 C
Budapest
2026 április 18, szombat
HomeGasztronómiaGasztroSokba van az Aranybika

Sokba van az Aranybika

Egyelőre csak vendéglátósok köréből hallottuk a hírt, hogy Boros József, az Aranybika új tulajdonosa bezárni tervezi az épület földszintjén (a Bajcsy-Zsilinszky utca sarkán) nemrég felújított és megnyitott éttermet. Ő ezt nem erősítette meg, de nem is cáfolt. – Az embereknek nincs elég pénze étterembe menni, emiatt a vendéglátás az esetek többségében nem fedezi a ráfordítást.

Aranybika Szálló

Ez sajnos igaz az említett, 32 milliós befektetéssel kialakított étteremre is. A nyarat talán kibírja, de ősszel, télen – amikor kevesebb a turista – jelentős veszteséget termelne.

Egyelőre semmi nincs eldöntve, nyitott vagyok minden megoldásra. Ha hosszú távra jó ajánlatot kapnék, talán bérbe adnám, elsősorban élelmiszer árusításra, vagy szintén vendéglátási célra – válaszolta érdeklődésünkre Boros József, megnyugtatva afelől is, hogy turkáló vagy 100 forintos bolt biztosan nem kerülhet az éterem helyére. Rákérdeztünk: ezek szerint bizonytalan az úgynevezett üvegterem éttermi funkciója is? – Nem, az 100 százalékig biztos, hogy színvonalas étterem lesz benne – szögezte le.

HBN-SZK

gsztszakújság
gsztszakújsághttps://gsztujsag.com
GSZT szakújság :: Gasztronómia : Szálloda : Turisztika
- Advertisment -

Legfrissebb

Receptek

Serpenyős-babos csirkemell

Hozzávalók a Serpenyős-babos csirkemell elkészítéséhez: 50 dkg csirkemell1 fej vöröshagyma1 cukkini50 dkg paradicsom2 szál zeller2 kisebb sárgarépa2 zöldpaprika40 dkg bab (lehet fehér vagy vörös...

Forró szénsavas aromatea recept

Különleges téli forró ital haladóknak Tóth Barnabás executive séftől A forró szénsavas aromateák egy izgalmas és frissítő kategóriát alkotnak a forró italok világában, melyek egyedi...