Sárgadinnye krémleves

Hozzávalók a Sárgadinnye krémleves elkészítéséhez:

1 sárgadinnye
2,5 dl tejszín
3 evőkanál cukrozott sűrített tej
1 kávéskanál vaníliás cukor
2 cl rum
tej ízlés szerint

Elkészítés:

A megmosott dinnye felső 1/4-ét cakkosan levágjuk, a magokat eltávolítjuk. Kivájjuk a dinnye húsát, úgy, hogy egész vékony réteg dinnye a belső falán maradjon.

A gyümölcsvelő egyik felét kockára vágjuk, másik felét pedig összeturmixoljuk a vaníliás cukorral, a sűrített tejjel és a rummal.

Hozzákeverjük a tejszínt.

A dinnyekockákat beletesszük a kivájt gyümölcsházba, ráöntjük a turmixot.

A sárgadinnye kelyhében hűtve tálaljuk.

Egyéni ízlés szerint babapiskótát adhatunk mellé.

Ezt a receptet a Budapesti Nagybani Piac Zrt. támogatásával tálaljuk olvasóink elé.