Megmaradt pár banán, amit már a gyerek nem akar megenni, mert kezd barnulni a héja. Pedig igazán ezek az érett és finom darabok. A banán turmix is unalmas már. De akkor hogyan hasznosíthatjuk?
Például gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk egy banános pitét belőle, viszonylag kevés hozzávalóval, ami általában mindíg van otthon a konyhában.
Banános pite hozzávalók
2 darab banán
1 tojás
50 gramm cukor
150 gramm liszt
1,5 deci tej
0,6 deci növényi olaj
7 gramm sütőpor
1 csipet só
Elkészítés
Egy tálban keverjül el egy tojást, egy csipet sóval, a cukorral, és adjuk hozzá a tejet, olajat. Jól keverjük el, majd adjuk hozzá fokozatosan a lisztet, miközben folyamatosan kevergetjük. Miután simára, csomó mentesre elkevertük, adjuk hozzá a sütőport.
A 2 banánt szeleteljük fel, nagyjából egyforma, ujjnyi vastag szeletekre.
Egy serpenyő alját szórjuk meg kristáylcukorral és helyezzük el a banán szeleteket. Öntsük rá a tésztát, majd alacsony lángon, fedő alatt süssük 20 percig. Kezünkkel ellenőrizzük, hogy mindenhol megsült-e és ha igen, fordítsuk meg és süssük a másik oldalát is 4 percig.
Szeltelve tárlaljuk.
Véleményünk szerint egy csoki, vagy karamell öntet még tovább emelhet a pite hangulatán.
Jó étvágyat!
forrás: Tasty Minute with Laura
