Cimke: étel
DiningCity Országos Étterem hét 2024
A gasztronómia rajongói és a kulináris kalandorok már készülhetnek a következő nagy kulináris eseményre, ugyanis március 7. és 24. között újra megrendezésre...
Menü luxuskivitelben a Spagoban
A Spago Budapest az idei évben egy újdonsággal állt elő és luxuskivitelű ebédmenüt kínál vendégeinek. Ez a kompromisszummentes választék a legjobb minőségű...
Egy kis bacon sok mindent megváltoztat
Az intenzív ízű, ropogós bacon valódi kulináris varázslatot képvisel. Egyetlen szelet megváltoztathatja az egyszerűbb fogásokat, és új dimenziót adhat az ételélménynek. Az...
KLM mesterséges intelligenciát alkalmaz az ételhulladék csökkentésére
A KLM légitársaság mesterséges intelligenciát is bevet annak érdekében, hogy csökkentse a fedélzeten keletkezett ételhulladék mennyiségét. A legújabb AI programok lehetővé teszik...
Új labortechnikai módszer a mézhamisítás felfedezésére
A méz eredetiségének igazolására új, rendkívül hatékony módszert fejlesztettek ki a Semmelweis Egyetem és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem kutatói. Ez...
Újévi gasztronómiai kitekintés, nemzetek különleges ételei
Az újévi ételek fogyasztása mögött számos kulturális, vallási és szimbolikus jelentés rejlik, és ezek a hagyományok országonként, régiókban és családokon belül is...
Sikerrel lábalt ki a magyar gombaszektor a koronavírus-járvány nehézségeiből
A hazai gombaszektor sikeresen felülemelkedett a koronavírus-járvány által okozott kihívásokon, és az egészségesebb étrend iránti növekvő keresletnek köszönhetően virágzóbb és erőteljesebb lett...
Zsidó gasztronómiai fesztivált rendeznek Nyíregyházán
Augusztus 27-én rendezik meg az I. Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Zsidó Gasztronómiai Fesztivált Nyíregyházán - tájékoztatták a szervezők az MTI-t. A rendezvény célja, hogy...
Vadkovászos kenyér nyerte a Szent István-napi kenyérversenyt
Vadkovászos kenyerével Heim Endre nyerte meg a Magyar Pékszövetség idei Szent István-napi kenyérversenyét, a dunabogdányi Heim Sütöde fiatal tehetsége Borbás Marcsit, a...
Sóletfesztivál a Zsinagógák Hete Nyitóeseménye
A hagyományokhoz híven ismét egy gasztronómiai esemény, a Sóletfesztivál a Zsinagógák Hetének nyitóeseménye. A fesztivál augusztus 27-től szeptember 10-ig kerül megrendezésre és...
