A balatonfüredi borászat egyedi vörösborai két aranyérmet szereztek a berlini borversenyen úttörő vörösboraikkal
A Balaton parti Zelna Borászat két különleges vörösborral bővítette kínálatát. A Balatonfüred-Csopaki borvidék hagyományosan a fehérborokra koncentrál, de a Zelna célja, hogy bebizonyítsa, hogy ezen a területen is készülhetnek kimagasló vörösborok. Gondos szőlőműveléssel és hozamkorlátozással két egyedi, sorszámozott palackszámú vörösbor született, a Peregrino és a Peregrina.
A borászat alapítói, Lukács Lilla és Barabás Barna, hosszú ideje keresték azt a vörösbor-stílust, amely hitelesen képviselheti a Zelna filozófiáját. Az eredmény két karakteres, nagy érlelési potenciállal rendelkező bor lett, amelyek először mérettettek meg egy nemzetközi borversenyen.
Peregrina – Merlot és Syrah házasítás
A Peregrina egy 75%-ban Merlot és 25%-ban Syrah házasítás, amely a 2021-es kiváló évjárat utolsó szüretéből született. A külön-külön erjesztett és érlelt tételek egyesítése egy gazdag, telt, gyümölcsös bort eredményezett, amelyben a Syrah keleti fűszeres karaktere – szegfűbors, szegfűszeg – tökéletesen kiegészíti a Merlot bársonyos lágyságát. A bor amerikai, francia és magyar hordókban több mint egy évig érlelődött, ami további komplexitást és mélységet biztosított.
Peregrino 2022 – 100% Cabernet Franc
A Peregrino egy bio, száraz Cabernet Franc, amely azonos technológiával készült, mint a Peregrina, de egy évvel később, ugyanazokban a hordókban érlelve. Maszkulin, elegáns és szikár vörösbor, amely a meszes talajból és a hozamkorlátozott szőlőből fakadó koncentráltságot és mélységet hordozza.
Exkluzív díszdoboz és limitált kiadás
A Peregrino és a Peregrina nemcsak kivételes minőségükkel, hanem megjelenésükkel is különlegesek. A borok egyedi díszdobozba kerülnek, amely tovább növeli az exkluzivitásukat, és igazán különleges ajándékká vagy gyűjtői darabbá teszi őket.
A Peregrino mindössze 637, a Peregrina pedig 1169 palackban érhető el, így valódi ritkaságnak számítanak.
Első nemzetközi megmérettetés – rögtön aranyérem
A Peregrino és a Peregrina először a Berliner Wine Trophy nemzetközi borversenyen mutatkoztak be, ahol mindkét bor aranyérmet nyert. Az eredmény nemcsak a borok minőségét igazolja, hanem azt is, hogy a Balatonfüred-Csopaki borvidéken a megfelelő szándékkal és szakmai tudással kimagasló vörösborok is születhetnek.
fotó: Zelna
