Németország négy legnagyobb bortermelÅ‘ régiójának, Rheinhessen, Pfalz, Baden és Württemberg területeinek központjában elhelyezkedÅ‘ Karlsruhe vásárvárosában kerül megrendezésre az EUROVINO 2024 borászati szakkiállÃtás március 3-án és 4-én. A Messe Karlsruhe területén sorra kerülÅ‘ eseményt elsÅ‘ Ãzben rendezik meg. Az új borászati vásár a bortermelÅ‘knek, forgalmazóknak és vásárlóknak szól, fókuszban a német és európai értékesÃtési piacokkal. Az EUROVINO az iparnak releváns áttekintést kÃván nyújtani a piacon zajló innovációkról, valamint egy személyes és kölcsönös tapasztalatcserét lehetÅ‘vé tevÅ‘ platformot kÃván biztosÃtani.
EUROVINO – Mit várhatnak a látogatók és kiállÃtók?
A kiskereskedelmi, gasztronómiai és szállodaipari szakemberek az EUROVINO Hall 1-ben gondosan kiválasztott kiállÃtóktól származó piacra releváns bor- és pezsgÅ‘kÃnálat mellett számÃthatnak egy informatÃv kÃsérÅ‘ programra a Messe Karlsruhe bejáratánál. Jelenleg 225 kiállÃtó erÅ‘sÃtette meg részvételét az EUROVINO-n, akik több mint 300 borászatot képviselnek. A program részét képezi egy „SzakértÅ‘i Terület” nyolc tanácsadó standdal, ahol a látogatók információhoz juthatnak a kiskereskedelem, vendéglátás és hotelipar számára releváns témákról. A Power Breakfast eseményén mindkét nap reggel 9 órakor rövid, kulcsfontosságú beszélgetésekre lehet számÃtani a szakmai területeken felmerült témákban.
Az EUROVINO a kiállÃtók számára lehetÅ‘séget biztosÃt a termékkÃnálatuk bemutatására olyan környezetben, ahol fenntartható és újrahasznosÃtható standépÃtési koncepciókat alkalmaznak, valamint új bemutatkozási platformokaz igénybe vétve. A kiállÃtók választhatnak teljes, vagy megosztott standok között, valamint igénybe vehetik a Digital Wine Exchange (DWE) lehetÅ‘ségét is. A standok majdnem minden komponense újrahasznosÃtható, beleértve a „New Style” teljes standokat is, melyek egy újrahasznosÃtott fa standépÃtési koncepción alapulnak és amelyet a kiállÃtók nagyon pozitÃvan fogadtak.
A Digital Wine Exchange egy új platform, amely lehetÅ‘vé teszi a borászoknak és borkészÃtÅ‘knek, hogy termékeiket bemutassák a vásáron, anélkül, hogy személyesen jelen lennének. A koncepció egy digitális bor adatbázison alapul, az új EUROVINO Weinguide-on. A platform adatbázisában a termelÅ‘ listázza a borait, a termék részletes leÃrásával. A tételeket megküldi a Karlsruhe Messének, akik bemutatják azokat a kiállÃtáson.
EUROVINO a fenntarthatóság jegyében
Az EUROVINO borászati kiállÃtáson nem csak a standépÃtés zajlik a fenntarthatóság jegyében. Mind az emlÃtett program, mind a networking est a nemzetközi borverseny Fair Wine Award átadásával a fenntartható és környezetbarát módon előállÃtott borokat dÃjazza. Az EUROVINO szeretné digitálisan és helyszÃnen is elÅ‘térbe helyezni a kiválasztott borászokat, hozzájárulva marketing szolgáltatásaikhoz, mint például zöld stand számozással és külön jelölt bejegyzésekkel az EUROVINO Weinguide-ban.
A vásár sajtóeseményén, amelyet 2023. december 4-én tartottak, Dieter Hallerbach, a Peter Riegel Weinimport logisztikai vezetÅ‘je ismertette az importÅ‘r erÅ‘feszÃtéseit a logisztikai szektorban, és más cégeket is ösztönzött azzal, hogy kifejtette: „Minden vállalat bármikor elkezdheti a fenntarthatósági célok megvalósÃtását. Célunk az, hogy kommunikáljuk ezt és gyakorlati példa legyünk iparági kollégáinknak. Szerintünk a klÃmavédelmi gazdasági tevékenység együtt jár a borkedvelÅ‘ fogyasztói életmóddal, mint a jövÅ‘ garanciájával.”
Dr. Keith Ulrich, a Fair and Green e.V. igazgatótanácsának elnöke az ökológiai fenntarthatóság témakörét vizsgálta a borászat kontextusában. Elmondta: „A fenntartható, jövÅ‘biztos szÅ‘lészet napjainkban fontosabb, mint valaha. Ezért mindig párbeszédben vagyunk borászokkal és tudósokkal, hogy megtaláljuk a jelenlegi problémákra a jövÅ‘biztos megoldásokat. Végül is a fenntarthatóság szorosan összefügg az innovációval. Ez például a CO2-kibocsátás csökkentését jelenti, a könnyű üvegpalackok használatát, valamint olyan biodiverzitási intézkedések kifejlesztését és végrehajtását, amelyek javÃtják a mezÅ‘gazdasági területeket. Fontos az is, hogy olyan partnerek legyenek az előállÃtó és a háttér szektorokban, akik osztoznak a fenntarthatóság eszméjében.”
Az EUROVINO kÃnálatában részt vevÅ‘ borászatok, egyesületek és importÅ‘rök mellett a kiskereskedelem, gasztronómia és hotel szektor szakembereinek mindkét napra koordinált fórumprogramot Ãgér, mely foglalkozik a releváns kérdésekkel és kihÃvásokkal, valamint megoldásokat, tanácsokat és szakértÅ‘i elÅ‘adásokat kÃnál.
„A ‘bor a fókuszban – Személyes. Releváns. Igazságos’ mottónkhoz igazodva azt szeretnénk, hogy az EUROVINO olyan szakkiállÃtás legyen, amely egyértelműen a borra összpontosÃt mint termékre. Az EUROVINO-nak szolgálnia kell az iparágat egy olyan platformként, amely a közvetlen együttműködésre összpontosÃt, személyes és megbÃzható párbeszédet kialakÃtva. Emellett fontos számunkra, hogy olyan kiállÃtóknak és látogatóknak kÃnáljunk szakkiállÃtási lehetÅ‘séget, amely jó ár-érték arányt Ãgér” – mondja Dr. Hermann Pilz, az EUROVINO Tanácsadó Testületének elnöke.
fotó: Messe Karlsruhe
EUROVINO 2024 Borászati SzakkiállÃtás
2024 március 3-4.
Messe Karlsruhe
Messeallee 1
D-76287 Rheinstetten
Bővebb információ és magyarországi kapcsolatok:
Salánki Szilvia
salanki@ahkungarn.hu
+36 1 345 7658
A kiállÃtás részletes programja és regisztráció a Messe Karlsruhe hivatalos honlapján
