A Spago Budapest az idei évben egy újdonsággal állt elÅ‘ és luxuskivitelű ebédmenüt kÃnál vendégeinek. Ez a kompromisszummentes választék a legjobb minÅ‘ségű alapanyagokból készült menüsorból áll, melyek egyszerű, ám gondosan összeállÃtott fogások formájában kerülnek a vendégek elé. Az újÃtás nem csupán az étel összetételében rejlik, hanem abban az élményben is, melyet az ebédidÅ‘ben a látogatók számára nyújt.
Tetsu Yahagi sztárséf ismét Budapesten töltött két hetet, melynek a végeredménye egy remek étlap lett. Kompromisszummentes ebédmenü, ahol a lehetÅ‘ legjobb minÅ‘ségű alapanyagokból, gondosan készÃtett fogások találhatók.
A Spago Budapest már önmagában is egy jól ismert és elismert étterem, mely a világ hatodik leggazdagabb séfjének, Wolfgang Pucknak a birodalmához tartozik. Budapest egyik legkiválóbb luxusszállodájában, a Matild Palotában található, mely az elmúlt két év során nem csak a nemzetközi, de a helyi vendégek törzshelyévé is vált.
Az újÃtások mögött Wolfgang Puck és csapata áll, akik folyamatosan felügyelik az éttermet és együttműködnek a helyi séffel, Szántó Istvánnal. Az Å‘ közreműködésükkel született meg az új ebédmenü, mely az alapanyagokra és a frissességre helyezi a hangsúlyt, miközben nem hanyagolja el a kreativitást és az Ãzorgia szempontjait sem.
Az ebédmenü kialakÃtásánál fontos szempont volt, hogy az ételek könnyedek és frissek legyenek, mégis kielégÃtÅ‘ek a vendégek számára. Szántó István, a Spago Budapest Executive Chef-je hangsúlyozza, hogy az ideális ebédnek egyszerűnek, könnyűnek és finomnak kell lennie. Ennek megfelelÅ‘en az új menüben megtalálhatóak a házi készÃtésű tészták, széles saláta- és pizzaválaszték, valamint a Spago klasszikus fogásai is.
Az újÃtások között kiemelkedik a faszénen grillezett SPAGO Burger, mely már Los Angelesben is nagy kedvencnek számÃt. Emellett a hagyományos ételek mellett 2 vegetáriánus fogás is helyet kapott a menüben, hogy minden vendég megtalálja a számára tökéletes választást.
Az ebédmenü nem csupán a választékban, hanem az idÅ‘tartamban is egyedi. Az Expressz Ebéd lehetÅ‘sége 1 óra alatt 3 fogás fix áron kerül az asztalra, Ãgy az üzletemberek is könnyedén elfogyaszthatják ebédüket, miközben fontos tárgyalásaikat intézik.
Az új menü gondolata is azt mutatja, hogy a Spago Budapest törekszik az újÃtásra és megfelelni a vendégek igényeinek. A változatos és minÅ‘ségi kÃnálat garantálja, hogy mindenki megtalálja a kedvére való fogást, legyen szó egy gyors üzleti ebédrÅ‘l vagy egy hosszabb kulináris élményrÅ‘l.
