HomeGSZT+KommentOlvasói levél

Olvasói levél

A december 20-i GSzT-ben megjelent vezércikkemre az alábbi levél érkezett Háber Tamástól a Magyar Vendéglátók Ipartestületének volt elnökétől, amelyet változtatás nélkül közreadok.

KEDVES PÉTER!

Nem értek egyet a gondolataiddal, a leköszönő beszédemben is foglalkoztam ezzel a kérdéssel: „A vasárnapi nyitva tartást minden – a vendéglátást kivéve – kereskedelmi, és más tevékenységet folytató vállalkozás esetében be kell szüntetni!

Ezzel az intézkedéssel vissza lehetne hozni a forgalmat a külföldi tulajdonban lévő, „multi” vállalkozásoktól a magyar tulajdonban lévő mikro- és kisvállalkozások részére, ezáltal megnövekedne a hétközi forgalom!

Az eddigi tapasztalatok azt bizonyítják, hogy amikor zárva vannak a bevásárlóközpontok, akkor növekszik a forgalom a vendéglátásban!”

Egyébként nem szűnnek meg munkahelyek, csak hétvége helyett a hétközben megnövekedő forgalomban lesznek foglalkoztatva. Ez így van a fejlett nyugati országokban is.

Fontos szempont még hogy a nagy külföldi tulajdonban lévő üzletek kiviszik a pénzt az országból, a kicsik pedig itt tartják.

A szabad kereskedelem mögött is kell lenni kereskedelempolitikának, mely biztosítja az ellátást, és egyben a pihenést is.

Bocsi, de a gyakorlat nem téged igazol, de ha a „multik” érdekében akarsz beszélni, akkor megértelek.

Boldog, Egészségben Gazdag Új Esztendőt Kívánok!

Üdvözlettel: Háber Tamás

Murányi Péter
Murányi Péterhttps://gsztujsag.com

† 1943–2015
A GSZT szakújság alapítója és főszerkesztője

Közgazdász végzettséggel, a Danubius Szállodavállalatnál kezdte pályáját, majd a turizmusból az újságírás felé fordult – és megtalálta igazi hangját. 1990-ben alapította meg a Gasztronómia–Szálloda–Turisztika szaklapot, amelynek haláláig főszerkesztője maradt.

Szakmai tapasztalatával, összetéveszthetetlen stílusával és bátor véleménynyilvánításával évtizedeken át megkerülhetetlen figurája volt a hazai turisztikai újságírásnak.

Az újságírás azonban nem volt elég neki. Élete utolsó évtizedében színpadi szerzőként is maradandót alkotott: a Spinóza Színház bemutatta Karinthy Frigyesről szóló estjét Székhelyi József előadásában, és Salamon Béla életéről is írt darabot, amelyet Győrben, a Vígszínházban és a Spinóza-házban mutattak be.

Szavai, írásai, kommentárjai örökre itt maradnak ezeken az oldalakon.

- Advertisment -

Legfrissebb

Receptek

Serpenyős-babos csirkemell

Hozzávalók a Serpenyős-babos csirkemell elkészítéséhez: 50 dkg csirkemell1 fej vöröshagyma1 cukkini50 dkg paradicsom2 szál zeller2 kisebb sárgarépa2 zöldpaprika40 dkg bab (lehet fehér vagy vörös...

Alma bundában

Egyszerű finomság desszertnek, vagy akár csak önmagában is, bundás alma. Hozzávalók: 3 alma1 csomag vaníliás cukor2 tojás2 teáskanál cukor100 g...

GSZT hírlevél

Ne maradjon le a gasztronómia és turisztika legfontosabb híreiről! Iratkozzon fel hírlevelünkre!