Régiók reflektorfényben és a gasztronómia, mint a turizmus pillére, az autentikus, szezonális alapanyagok és a regionális receptek kulcsszerepet játszanak a helyi konyha népszerűsítésében
A prágai Letňany Kiállítási Központ március 14. és 16-a között adott otthont a 2025-ös Holiday World & Region World 2025 turisztikai vásárnak, amely bemutatta a legújabb utazási trendeket, a turisták jelenlegi preferenciáit és Csehország turizmusfejlesztési tevékenységeit. Közel háromszáz kiállító huszonöt különböző országból mutatta be régióik egyedi turisztikai kínálatát. A gasztronómia kulcsszerepet töltött be az eseményen, és amely egyre inkább meghatározó elemévé válik a cseh turizmusnak.
A turisztikai kiállítás jelentősége és programjai
A rendezvény 33. alkalommal került megrendezésre 2025-ben és számos hazai és nemzetközi kiállítót vonultatott fel, bemutatva új és népszerű utazási célpontokat a világ különböző pontjairól. A kiállítói standok mellett a program szakmai konferenciákat, workshopokat, utazói előadásokat és regionális bemutatókat is tartalmazott.
A kiállítással egy időben rendezték a 15. FOR BIKES kerékpáros vásárt és az „Around the World” fesztivált is. A rendezvény szerves részét képezte a Cseh Turisztikai Fórum, amelyet a CzechTourism szervezett.
Állami beruházások a turizmus fejlesztésére
A cseh turizmus folyamatos növekedést mutat. 2024-ben 22,8 millió vendég szállt meg az országban, összesen 57,3 millió éjszakát eltöltve különböző szálláshelyeken. A látogatók 54%-a belföldi turista volt, míg 46%-uk külföldről érkezett. A kormány jelentős beruházásokkal kívánja tovább erősíteni ezt a növekedést.
Petr Kulhánek regionális fejlesztési miniszter szerint 2025-ben 1,48 milliárd cseh koronát fordítanak a turizmus támogatására, ami a korábbi évek kiadásainak kétszerese. Az összeg a belföldi és nemzetközi marketingkampányokat, a túraútvonalak fejlesztését és az információs rendszerek bővítését is szolgálja.
A gasztronómia növekvő szerepe a cseh turizmusban
A gasztronómia egyre fontosabb tényezővé válik a cseh turizmus vonzerejének növelésében. Az autentikus, szezonális alapanyagok és a regionális receptek kulcsszerepet játszanak a helyi konyha népszerűsítésében. Ennek szellemében a CzechTourism több kezdeményezést is indított, köztük a „Czech Specials” programot, amely támogatja a minőségi cseh ételeket kínáló éttermeket és cukrászdákat.
A Michelin Kalauzzal 2025-ben induló hároméves együttműködés új távlatokat nyit a cseh gasztronómia számára. Az egyezség értelmében évente frissített elektronikus kiadás jelenik meg a legjobb cseh éttermek listájával, valamint tartalomfejlesztés és közösségi média kampányok segítik az ország kulináris vonzerejének növelését. A teljes projekt értéke 1,35 millió euró.
Nemzetközi trendek és a cseh gasztronómia lehetőségei
Számos globális turisztikai célpont bizonyítja, hogy a minőségi gasztronómia jelentősen növelheti egy ország turisztikai vonzerejét. A nápolyi pizzakészítés például az UNESCO Világörökségi listáján szerepel, míg Spanyolország, Olaszország és Görögország híres mediterrán konyhájáról. Csehország is hasonló potenciállal rendelkezik, ha sikeresen ötvözi hagyományos gasztronómiáját a modern trendekkel.
Szlovénia és Szlovákia, mint kiemelt partnerek
Az idei év partnerországa Szlovénia, amely a fenntartható és aktív turizmus képviselőjeként mutatkozott be a vásáron. Szlovákia pedig régóta Csehország egyik legfontosabb turisztikai küldőpiaca. Tavaly több mint 900 ezer szlovák turista látogatott el Csehországba. Körükben a legnépszerűbb úti célok Prága, Dél-Morvaország és az Észak-Morva-Sziléziai régió.
Dél-Morvaország és Brno szerepe a gasztronómiában és a kultúrában
Dél-Morvaország Csehország egyik legnépszerűbb turisztikai régiója, amely 2024-ben 2,2 millió látogatót vonzott. A térség különösen kedvelt a kulturális örökség, a borkultúra és a gasztronómia iránt érdeklődők körében. Brno gasztroszíntere dinamikusan fejlődik, számos modern vendéglátóhely ötvözi a hagyományos cseh konyhát a nemzetközi trendekkel.
A helyi gasztronómia népszerűsítésére a város elindította a „Gourmet Brno” programot, amely évente díjazza a legjobb éttermeket, kávézókat és bárokat. A régió gasztronómiai potenciálját tovább erősíti a „Gourmet South Moravia” projekt, amely a legjobb helyi éttermeket és borászatokat mutatja be.
Adatalapú megközelítés a turizmus fejlesztésére
A Holiday World & Region World szakmai programjának egyik központi eleme a Turisztikai Fórum, amely idén a geolokációs adatelemzésre fókuszál. Ezek az adatok kulcsfontosságú szerepet játszanak a stratégiai tervezésben és a turisztikai trendek elemzésében. A fórum bemutatta, hogyan lehet hatékonyan használni a mobilalkalmazásokat az ügyfélkapcsolatok és az adatelemzés terén.
A kiállítás kínálata és várható hatásai
A kiállításon számos cseh régió, köztük Prága, Olmütz, Plzeň és Közép-Csehország is képviseltette magát. A látogatók részletes információkat kaptak a cseh turisztikai lehetőségekről a CzechTourism standjánál, sőt, virtuális valóság élményeket is kipróbálhattak. A szervezők szerint az esemény tovább erősíti Csehország turizmusának növekedését és hozzájárul a régiók gazdasági fejlődéséhez.
fotó: CzechTourism
