Hozzávalók a Cobb saláta elkészítéséhez:
saláta (fejes saláta, jégsaláta, cikória, római, tetszés szerint)
paradicsom
ropogósra sült bacon
sült csirkemell
keményre főtt tojás
rokfort sajt
avokádó
vágott metélőhagyma
Salátaöntethez:
1 dl víz
3 cl vörösborecet
3 dkg cukor
½ dl frissen facsart narancslé
só
frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál Worcestershire-szósz
1 evőkanál angol mustár
1 kis gerezd fokhagyma (finomra zúzva)
3cl olívaolaj
3cl salátaolaj
Elkészítés:
A saláta összetevőit kisebb darabokra vágjuk.
A Cobb salátát különböző módon lehet tálalni. Használjunk egy nagy, kerek salátás tálat, azon egymás melletti sorokban helyezzük el az összetevőket, ügyelve a színek kontrasztjára.
Meglocsoljuk a salátaöntettel, megszórjuk metélőhagymával.
Tálalás előtt fél órát hűtőszekrényben pihentetjük, pirítóst adunk mellé.
Ezt a receptet a Budapesti Nagybani Piac Zrt. támogatásával tálaljuk olvasóink elé.
