A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) idén is meghirdeti a Gundel Károly-dÃjat, amelyet a magyar vendéglátás kiemelkedÅ‘ szereplÅ‘inek Ãtélnek oda. A dÃj célja, hogy méltóképpen elismerje és megünnepelje azokat a szakembereket, akik évtizedek óta kiemelkedÅ‘en teljesÃtenek a gasztronómia területén és jelentÅ‘s szerepet játszanak a magyar vendéglátás történelmi hagyományainak megÅ‘rzésében és megújÃtásában.
Feddhetetlen szakmai múlt és példaértékű életút
A dÃjra azok a személyek jelölhetÅ‘k, akik legalább 25 éve tevékenykednek a magyar vendéglátásban, feddhetetlen szakmai múlttal és példamutató életúttal rendelkeznek. Fontos szempont, hogy a jelöltek elkötelezettek legyenek a fiatal generáció szakmai fejlÅ‘dése iránt és aktÃvan részt vegyenek a magyar vendéglátás népszerűsÃtésében.
Az elmúlt évek dÃjazottjai
Az elmúlt években számos kiváló szakember részesült a dÃjban, köztük Kalla Kálmán, Hamvas Zoltán, BÃró Lajos, Szulló Szabina és Széll Tamás is. Tavaly Pintér Katalin és NyÃri Sándor kapta meg a rangos elismerést. Az idei dÃjra bárki tehet javaslatot az MVI honlapjáról letölthetÅ‘ adatlap kitöltésével és visszaküldésével. A javaslatokat 2024. szeptember 10-ig lehet benyújtani.
A dÃj odaÃtélésének folyamata
A Kitüntetési Bizottság tagjai, akik a dÃj odaÃtélésérÅ‘l döntenek, a vendéglátóipar és a gasztronómia különbözÅ‘ szervezeteinek képviselÅ‘i, valamint a Gundel család egy tagja is részt vesz a döntéshozatalban. A bizottság 19 tagú, köztük a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia és a Budapesti Gazdasági Egyetem képviselÅ‘i is szerepelnek. A dÃjazottak nevét Gundel Károly születésnapja alkalmából, 2024. szeptember 20-án hozzák nyilvánosságra a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban tartott sajtótájékoztatón.
Ünnepélyes átadás a Gundel étteremben
A dÃjátadó ünnepséget október 27-én tartják az MVI Gálaebédjén, a legendás Gundel étteremben. Az esemény részleteirÅ‘l késÅ‘bb adnak tájékoztatást. Az ünnepélyes átadón a dÃjazottak emlékplakettet, kitűzÅ‘t és oklevelet vehetnek át.
A Gundel Károly-dÃj a magyar vendéglátás egyik jelentÅ‘s elismerése, amely méltán állÃt emléket a nagynevű vendéglÅ‘s és gasztronómiai szakÃró, Gundel Károly munkásságának. A dÃj célja, hogy továbbvigye Gundel szellemiségét és elismerje azokat, akik jelentÅ‘s mértékben hozzájárulnak a magyar gasztronómia fejlÅ‘déséhez és népszerűsÃtéséhez. A Magyar Vendéglátók Ipartestülete továbbra is elkötelezett amellett, hogy támogassa és ösztönözze a szakma kiválóságait, és ezzel is hozzájáruljon a magyar vendéglátás hÃrnevének öregbÃtéséhez.
BÅ‘vebb információ a dÃjjal és a jelöléssel kapcsolatban, valamint a jelölési adatlap letölthetÅ‘ a Magyar Vendéglátók Ipartestülete honlapjáról.
fotó: MVI