Egyszerű zabpehely szelet recept

Egyszerű zabszelet recept- gasztronómia

Könnyen és gyorsan elkészíthető édesség 15 perc alatt, négy összetevőből

A házi sütés nem feltétlenül igényli a hosszú hozzávalók listáját, vagy bonyolult technikákat. Ezt az egyszerű zabpehely szelet receptje is bizonyítja.

Kevés dolog esik jobban egy csésze tea mellé, mint egy frissen sütött édesség. A házi készítésű finomságok számos előnnyel bírnak. Gyakran olcsóbbak, kevésbé feldolgozottak és mentesek a tartósítószerektől, vagy mesterséges adalékanyagoktól.

A zabpehely szeletek készítése gyors és egyszerű, így még a kevésbé gyakorlott házi szakácsok is könnyedén elkészíthetik. A BBC Good Food receptje garantálja a kiváló eredményt minden alkalommal.

A recept alapja és variációi

A recept az „aranyszirupos zabpehely szelet” nevet viseli, amely nyitott a további kísérletezésre. Választhatóan adhatunk hozzá mazsolát, kókuszreszeléket vagy csokoládédarabkákat.

Az alaprecept azonban önmagában is figyelemre méltó. Az édesség textúráját egyetlen összetevő, az aranyszirup határozza meg. A végső állagot egyszerűen a hozzáadott szirup mennyiségének változtatásával szabályozhatjuk.

Azok, akik kipróbálták a receptet, számos hasznos tippet osztottak meg tapasztalataik alapján. Egy olvasó azt írta: „Én egyenlő arányban keverek össze puha sötétbarna cukrot és arany nádcukrot. Fontos, hogy a sütő közepére tegyük a tepsit, és félidőben forgassuk meg, mivel egyes sütők nem sütnek egyenletesen. A második adagomat néhány perccel tovább sütöttem és így pont olyan lett, ahogy szeretem: szilárd, de enyhén ragacsos. Gyors… Könnyű… És ami a legfontosabb, finom!”

Egy másik hozzászóló pedig azt jegyezte meg: „Nagyon egyszerű recept, fantasztikus végeredménnyel. Mi nem tetszhetne benne? Sokkal jobb, mint a bolti verzió, mert nincsenek benne adalékanyagok és olyan ragacsosra készítheted, amilyenre csak szeretnéd. Nagyon ajánlom!”

Egyedi technikai megoldás

A recept egyik különlegessége, hogy mixert használ, ami felgyorsítja a folyamatot és simább állagot biztosít. Azok számára, akik a darabosabb textúrát kedvelik, elegendő kézzel összekeverni az alapanyagokat egy tálban, majd a tepsibe nyomkodni a keveréket.

Zabpehely szelet recept

Hozzávalók

  • 250 g nagy szemű zabpehely
  • 125 g vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
  • 125 g világosbarna cukor
  • 2-3 evőkanál aranyszirup

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütő esetén 180°C, vagy gázsütőnél 6-os fokozat). Az összetevőket egyszerűen keverjük össze egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg homogén masszát nem kapunk, de vigyázzunk, ne dolgozzuk túl a keveréket, hogy a zab ne veszítse el a textúráját.
  2. Kenjünk ki vajjal egy 20 x 20 cm-es sütőformát. Az elkészült keveréket egyenletesen simítsuk bele, és kanál hátával nyomkodjuk a sarkokba. Vágjuk előzetesen 12 négyzet alakú szeletre a masszát.
  3. Süssük körülbelül 15 percig, amíg aranybarnára nem sül. A szeletek tálalhatók azonnal, de akár hagyhatjuk is kihűlni

Jó étvágyat!

forrás és fotó: BBC Good Food

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .