Gasztronómia és hagyományok Jász-Nagykun-Szolnok vármegyében

    ← All Categories


    A „Mi, magyarok” videósorozat harmadik epizódja a térség látványosságaira, a helyi konyha jellegzetes ízeire is rávilágít

    Jász-Nagykun-Szolnok vármegye gazdag történelmi és kulturális hagyományai, valamint különleges gasztronómiai élményei a Petőfi Kulturális Ügynökség „Mi, magyarok” című videósorozatának legfrissebb részében kerülnek fókuszba. A sorozat harmadik epizódja nemcsak a térség látványosságaira, hanem a helyi konyha jellegzetes ízeire is rávilágít, így az érdeklődők átfogó képet kaphatnak a Jászság és Nagykunság egyedülálló világáról.

    Jászberény városa kiemelt szerepet játszik a jász identitás őrzésében. A városban található Jász Múzeum legféltettebb kincse, a híres Jászkürt, amely a hagyomány szerint Lehel vezér kürtje, egy elefántcsontból készült hangszer. A kürt szimbolikus erejű, nemcsak a jász közösség összetartozását jelképezi, hanem nemzeti ereklye is. A kürt a jászok egyik legszebb történelmi epizódjára emlékeztet, amikor I. Lipót király 1702-ben zálogba adta a Jászságot és a Kunságot a Német Lovagrendnek. Azonban a jászok és kunok végül saját javaikból váltották vissza hazájukat, amit Mihályi Gábor Kossuth-díjas táncművész, koreográfus, a videósorozat egyik főszereplője, mint „egy szép üzenet” említ a filmben.

    Karcag, a birkapörkölt hazája

    A gasztronómiai vonal egyik csúcspontja Karcag, amely nem véletlenül híres a birkapörköltjéről. Ez az étel több mint egy egyszerű fogás, a kun hagyományok és a vidéki élet esszenciáját testesíti meg. Mihályi Gábor maga is megkóstolja a hagyományos módon, bográcsban készült birkapörköltet, amelyet a helyiek sajátos technikával, lassan és alaposan készítenek. A birkapörkölt titka az alapanyagokban és az elkészítési módban rejlik, hiszen nem csupán az ízek összehangolásáról szól, hanem egy olyan ételről, amely generációkon átívelve ad tovább egyedülálló kulináris élményt.

    Fazekasművészet Mezőtúron

    Mezőtúr egy másik jellegzetes arcát mutatja meg a térségnek: a fazekasmesterség hagyományait. A város híres kerámiakultúrája több száz éves múltra tekint vissza, és ma is kiemelkedő helyet foglal el a magyar kézműves iparban. A videóban bemutatott Draskovits Kerámiagyűjteményben gyönyörű, mázas cserépedények sorakoznak, amelyek között olyan darab is található, amelyet Erzsébet királyné vásárolt meg az 1896-os millennium alkalmával.

    Szolnok, a gasztronómia és kultúra találkozása

    Szolnok, Jász-Nagykun-Szolnok vármegye székhelye, nemcsak a térség gazdasági központja, hanem a gasztronómiai különlegességek és a kulturális rendezvények városa is. A videóban Szolnok híres habos islerje kerül terítékre, amely a város cukrászatának egyik ékessége. Emellett a Szolnoki Szigligeti Színház is megemlítésre kerül, amely kétévente az Alföldi Néptáncfesztiválnak ad otthont, ahol az ország legjobb néptánccsoportjai mutatkoznak be.

    A repüléstörténet és a Zagyva-part

    A sorozatban bemutatott Jász-Nagykun-Szolnok vármegye látnivalói között helyet kap az ország legnagyobb repüléstörténeti múzeuma is, amely Szolnokon található. A Jászberényben található Zagyva-part természeti szépsége is lenyűgöző, amely ideális helyszín egy nyugodt sétára vagy egy hétvégi kikapcsolódásra.

    A „Mi, magyarok” videósorozat Jász-Nagykun-Szolnok vármegye bemutatásával egy olyan régiót tár a nézők elé, ahol a történelem, a kultúra és a gasztronómia szorosan összefonódik. A sorozat révén bepillantást nyerhetünk a jászok és kunok büszkeségébe, a helyi közösségek összetartásába, valamint a helyi ételek és kézműves alkotások különleges világába. Az epizód nem csupán a térség felfedezésére csábít, hanem arra is ösztönöz, hogy mélyebben megértsük Magyarország ezen különleges vidékét.

    10 views

    Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .