Megkérdőjelezhető

0
13
GSZT szakújság

GSZT szakújsághogy ezekben a nehéz időkben szükség van-e szakácsversenyekre, hiszen nem kevés költség és egyre kevesebb kolléga vállalkozik a heteket, hónapokat felőrlő készülődésre.

Pedig szükség van, csak talán a változó  időkben meg kell találni az új formákat, új lebonyolítási lehetőségeket.

{module 221}

Egyre több az eddig soha nem látott nyersanyag – nem visszasírva, de a mi fiatalságunk idején a narancs, banán is hiánycikk volt, hol volt a lazac, az argentin bélszín  és sorolhatom tovább. Hol voltak ilyen konyhagépek, a fizika tudományát is bevonó technológiák.

És ugyanez érvényes a cukrászversenyekre, de beszélhetünk a felszolgálók vetélkedéséről is.

Mint egykori sportoló tudom, hogy a felkészülés, a versenyre készülés izgalma, feszültsége néha izgalmasabb volt, mint maga a verseny.

Egy-egy vívómozdulat, egy-egy lépéskombináció  elsajátítása mennyi gyakorlást kívánt és az edzések során mi mindent felfedeztünk építettünk be a „fegyvertárunkba”.

Az országos versenyek mennyi lehetőséget adnak a kollégákkal való találkozásokra, a jóízű beszélgetésekre, a kapcsolatépítésre.

A versenyekre való felkészülés költsége és fáradtsága sokszorosan megtérül.

A vívásban van egy támadási forma, így mondják: kitörés előre!

Murányi Péter

{module 221}