6.1 C
Budapest
2026 május 8, péntek
HomeGasztronómiaGasztroVálság és italozás

Válság és italozás

Talán meglepő, hogy a válság idején is növekszik a prémium italok piaca. Valószínűleg sem itthon, sem külföldön nem érintette az ezen italokat fogyasztó rétegeket oly mértékben a gond, mint a tömegitalokat fogyasztókat és ez nem csak az italpiacról mondható el, hanem minden más termékről is. Visszatérve az italfogyasztásra, egyértelmű, hogy a hosszabban érlelt rumok, konyakok és whiskyk fogytak a legjobban, de sikere volt a drága boroknak is.

Erről számoltak be a magyarországi importőrök is. Így a DLB Consult Kft. elmondta, hogy a várakozáson felül értékesítettek a rumokból és a cachacákból. Különösen nagy kereslet mutatkozott a 10 éves Matusalem Clásico-ból és a 15 éves Matusalem Gran Reserva-ból, de nagy sikere volt a Hendrick’s Ginnek is.

A WellKom Kft. sokat értékesített az örmény Ararat brandyből, amely eredeti francia konyaktechnológiával készül. Az Ararat brandynek 7 változatát hozták be a piacra, a három éves érlelésűtől a húsz évesig.

Nem tartozik az olcsó termékek közé a svájci eredetű Xenia vodka likőr család, amely kiváló alapanyag a koktélokhoz. Nagy a kereslet a Champagne Gosset iránt, de nem panaszkodhatnak a Calvados importőrei sem.
Csupán érdekesség, hogy ma Magyarországon 500 féle whiskyt lehet vásárolni. Ez adta az alapját annak a gondolatnak, hogy ebben az évben először Magyarországon is megrendezzék a Whisky Show-t, ahol a sláger a 10 évesnél idősebb korlátozott mennyiségben készített egyedi hordókban érlelt „cask finish” whiskyk voltak.

Amíg általánosságban jelentősen csökkent a hazai sörök fogyasztása, addig a csúcskategóriás sörök iránti igény növekedett. Elsősorban a belga sörök váltak kedvelté, amelyből több mint 100 féle a kínálat. A magyar piacon a favorit a trappista kolostori sör, a 12%-os alkohol tartalmú Scaldis, vagy a meggyágyon érlelt flamand barna sör.

gsztszakújság
gsztszakújsághttps://gsztujsag.com
GSZT szakújság :: Gasztronómia : Szálloda : Turisztika
- Advertisment -

Legfrissebb

Receptek

Kovászos alakor kenyér – recept

A kovászos alakor kenyér egy különleges és egészséges pékáru, amely az ősi alakor gabonából készül. Az alakor (Triticum monococcum), más néven egyszemű búza, az...

Gesztenyés pulykamell, almaszósszal karácsonyra

Az alábbiakban egy karácsonyi pulykamell receptet adunk közre, ezzel is kellemes ünnepeket kívánva. Hozzávalók 3 alma 2 dl tejföl fél...

GSZT hírlevél

Ne maradjon le a gasztronómia és turisztika legfontosabb híreiről! Iratkozzon fel hírlevelünkre!