GSZT szakújság

A laikusokat meghökkenthette a lelkesedés, ami a szakmabelieket elfogta a hír hallatán: Széll Tamás, az Onyx étterem séfje tizedik lett a XIV. Bocuse d’Or...

Elkészült a svájci támogatással megvalósuló, „Gyógyító régiók” elnevezésű projekt végrehajtási terve. A projekt nyitórendezvényére 2013. február 12-én került sor a Magyar Tudományos Akadémia épületében....

A bisztró szót sikerült itthon lejáratni - állítják az általunk megkérdezett éttermi szakemberek -, de ez nem jelenti azt, hogy ne lenne érdemes jó...

Az alapvető élelmiszerek áfájának esetleges csökkentését vizsgálja a Nemzetgazdasági Minisztérium, de döntés még egyik termék esetében sem született. Egyelőre nem...

Magyarország szinte összes jelentős borvidéke 57 pincészetének és borászatának 151 bora közül választották ki a bort kedvelő és ahhoz értő tudósok, valamint az MTA...

A Balaton turisztikai régió kiemelt szerepet játszik a magyar turizmusban: a KSH előzetes adatai szerint 2012-ben a kereskedelmi szálláshelyeken regisztrált belföldi vendégéjszakák 26,2%-át, a...

Európában is egyedülálló és a határokon túl is jól ismert az a fesztivál és programsorozat, amely Kocsonyafesztivál néven nem a névadó ételről, hanem a...

Különös formáció az indulni kívánó  magyar légitársaság, a Hungarian World Airways. Nagy ívű terveik vannak, de az iparágban alig tudnak valamit róluk. Legalábbis, ahhoz...

2012-ben magyar nyelven az egyik legtöbbet keresett recept a brassói aprópecsenyéjé volt. Kellett rajta kis ideig töprengeni, miért is. Most végre meg kell főzni. A...

Egy új szabály miatt akár tízezreket is bukhat, aki rövid hónapban megy szabadságra. A munkaadó éppenséggel kompenzálhatja a pórul járt dolgozókat, de nem köteles....