Világsztárok és borászatok

Régészeti feltárások bizonyítják, hogy a bor évezredek óta fontos szerepet játszik az emberek életében. Ma már azok is elkezdtek foglalkozni a borral, akiknek nem...

A pörkölés művészete

Egy tizenegyedik kerületi gyártelep földszintes épületében minőségi kávépörkölés zajlik. A tetőtől talpig lecsempézett kisüzem első ránézésre három férfi elvonulásra alkalmas klubszobája, de a smaragdzöld...

Magyar gasztronómia a cseh TV-ben

A magyar konyha specialitásaival foglalkozott Csehország legnépszerűbb gasztronómiai műsora, a cseh közszolgálati televízió egyes csatornáján - ČT1 - futó Kluci v akci (Fiúk akcióban)...

Padlón a falusi turizmus

Egyre kevesebb vendég és fogyatkozó férőhelyek jellemzik jelenleg a falusi turizmust, de a 2008-as pályázatokból mostanra készülnek el a fejlesztések. ...
kapor, zöldfűszer

Kapor, máshogy

A kapor, bár talán kevésbé megosztó zöldfűszer, mint a koriander, és hazánkban őshonos, sőt a hazai gasztrokultúra szerves része, mégsem készítjük elég sokféleképpen. Csak...

Bezáratták a legrosszabb budapesti éttermet

A média hírverése és az önkormányzat fellépése együttesen vezetett ahhoz, hogy bezárt a város három legrosszabb minősítésű étterme. A turisták egymást mentik meg a...

WC kefétől az LCD tévéig…

10 magyar szállásadóból 9-nél fordult már meg olyan vendég, aki nem csak a saját tárgyait csomagolta be elutazáskor a Szallas.hu kutatása szerint. A leggyakrabban...

Lengyel-magyar két barát

Eddig csak elő-utószezonban szerveztek Turisztikai Napokat a budapesti Nagycsarnokban. Ezt a hagyományt törte meg a Lengyel Nemzeti Idegenforgalmi Hivatal budapesti képviselete, amikor júliusban is...

Túlzásba vitt gasztroforradalom

Bár már javában tart a szezonjuk, még  ötvennél is több gasztronómiai fesztiválra látogathatunk el év végéig, ami elég megdöbbentő. Megnéztünk magunknak egy ilyen egyél-igyál...
GSZT szakújság

Személyi hírek 2013.08.05.

Gabura Emese, a Zsófia Rendezvényhajó értékesítési vezetője anyai örömök elé néz, ezért júliustól a rendezvényszervezői feladatokat a hajó új kolléganője, Kaló Zsófia veszi át....