A vendéglátóipart és a turizmust érintő új jogszabály-módosításokat jelentett be a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM), amelyek célja a felszolgálási díj mértékének korlátozása és a borravaló adómentességének biztosítása. A lépések célja, hogy egyszerre növeljék a szektor versenyképességét, könnyítsenek a szolgáltatók terhein, és javítsák a munkavállalók jövedelmi helyzetét.
Maximális felszolgálási díj: 15% a magánfogyasztóknak, 20% a céges rendezvényekre
Az új szabályozás értelmében kettős maximalizálási rendszer lép életbe a felszolgálási díjak terén. Magánszemélyek fogyasztása esetén a vendéglátóhelyek legfeljebb 15%-os díjat számíthatnak fel, míg céges rendezvények esetében ez a határ 20% lesz.
A kormány célja a felszolgálási díjak rendezése, hogy egyensúlyt teremtsen a kisebb családi vállalkozások és a nagyobb volumenű rendezvényeket lebonyolító szolgáltatók között. A magasabb, céges rendezvényekre vonatkozó 20%-os díj az ilyen események szervezésével járó többletterheket – például a hosszabb munkaidőt és a magasabb szintű szakértelmet – hivatott ellensúlyozni. Ez a rendelkezés segíthet a szektor munkaerő-megtartó képességének javításában is, hiszen a többletbevétel hozzájárulhat a munkavállalók bérköltségeinek fedezéséhez.
A magánfogyasztásra vonatkozó 15%-os felső határ célja, hogy támogassa a kisebb forgalmú vendéglátó egységeket, amelyek korábban hátrányba kerültek a felszolgálási díjak szabad meghatározásából adódóan. Ez a rendszer egyszerűbbé és átláthatóbbá teszi az árképzést, miközben védi a fogyasztókat a túlzó költségekkel szemben.
A borravaló adómentes
A borravalót érintő szabályozás eddig sokszor bonyolult adminisztrációt és adózási kérdéseket vetett fel, attól függően, hogy milyen formában történt a fizetés. Az NGM által most előterjesztett módosítások biztosítják, hogy a borravaló – függetlenül attól, hogy készpénzben, bankkártyával vagy azonnali átutalással fizetik – minden esetben adómentes maradjon.
A törvényjavaslat arra is kitér, hogy a vendéglátóhelyek számára kötelezővé teszik egy, a borravaló szétosztását szabályozó dokumentum elkészítését és nyilvántartás vezetését. Az elektronikus borravaló-fizetés technikai feltételeinek biztosítása a pénzforgalmi szolgáltatók feladata lesz, így a tervezet szerint a rendszer gördülékenyebben működhet majd.
Mit jelent ez a gyakorlatban?
A változások értelmében a felszolgálási díj továbbra is opcionális marad. A vendéglátóhelyek maguk dönthetik el, alkalmazzák-e és milyen mértékben, az új plafonértékek figyelembevételével. A díjat – amennyiben van – kötelezően fel kell tüntetni az étlapokon és más tájékoztató felületeken, és kizárólag a dolgozói bérek kifizetésére fordítható.
A borravaló esetében a vendég továbbra is szabadon dönthet annak összegéről és formájáról, de mostantól biztosítva lesz, hogy a borravaló minden esetben a felszolgálókhoz jusson és ne vonják le belőle az adókat vagy járulékokat. Ez különösen fontos lépés a munkavállalók szempontjából, hiszen jövedelmük jelentős része származik ebből a forrásból.
Társadalmi egyeztetés indul
Az NGM kiemelte, hogy a felszolgálási díj maximalizálására vonatkozó javaslatot társadalmi egyeztetésre bocsátják. Az érintett szakmai szervezetek és szolgáltatók véleményét figyelembe véve kívánják véglegesíteni a részleteket, hogy a jogszabály a lehető legszélesebb körű támogatottságot élvezhesse.
A tervezett intézkedések üzenete, hogy a kormány elkötelezett a turisztikai és vendéglátóipar fenntartható fejlődése mellett, miközben figyel a dolgozók és a fogyasztók érdekeire is.
forrás: Nemzetgazdasági Minisztérium
fotó: Basile Morin / Wikipedia
