GSZT szakújság

  A Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete Aranykoszorús Mesterdíjjal tüntette ki Harrer Karl, Sopron; Horváth Ferenc, Budapest, Koch Gáborné, Budapest; Papp Ernőné, Eger cukrászmestereket. Aranyhabverő díjat kapott Füsti M. István, Szentes; Szabadi Istvánné, Szeged. ...

  Február 4-én a budapesti Múzeum Kávéházban átadták a virágos településeken lévő  vendéglátóhelyeket elismerő 2009. évi Rozmaring Díjakat.     A 2006-ban a Magyar Turizmus Zrt. (MT Zrt.) által alapított díj...

2009 a hazai és különösen a fővárosi turisztikai szakma számára hosszú idő óta az egyik legnehezebb időszaknak bizonyult. A világgazdasági válság 2008 vége óta egyre intenzívebben jelentkező hatásai miatt ugyanis egy év alatt...

Hat évvel ezelőtt egy lelkes kis csapat Drégelypalánk polgármesterével karöltve úgy döntött, hogy a térség több önkormányzatával – azért, hogy nagyobb forrásokhoz jussanak – összefognak. Így kezdték el szőni álmaikat a későbbi Sugárkankalin...

A Kempinski Hotels európai gyökereivel kapcsolatban megfogalmazott új koncepciójában kiemelt szerepet kap az életérzés, a kultúra, a szépség és a gasztronómia - ezek teszik a Kempinski márkát minden vendég számára felismerhetővé. Ezek az...

  Az 1985-ben átadott, Budapest Kongresszusi Központ néven ismert épületkomplexum fontos szerepet játszott abban, hogy Budapest a régió vezető konferenciacélpontja lehessen. Az idén 25 éves központ mindmáig megtartotta jövőbemutató gondolkodását, dinamizmusát, és ezek fényében...

A Lukács – amely valaha Különlegességi volt és most ismét Lukács – az Andrássy út elegánsabb részén található. A vaníliaillatú sütiműhely ma egy bankkal osztozik egy csodálatos barokkos épület földszintjén. Az enteriőrben a...

1970 előtt születtek, azok  valódi hősök, olyasféle igazi hollywoodi mindent túlélő fenegyerekek. De  tényleg! Gondolj csak bele, 1970 előtt  születettek, azaz MI, kész csoda, hogy életben maradtunk. Nekünk még nem  volt gyerekülésünk az...

Hozzávalók a Görög halsaláta elkészítéséhez: 30 dkg tonhalfilé1 fej hagyma4 salátalevél2 paradicsom6 fekete olajbogyó10 dkg koktélrák 1 citrom1 dl olívaolaj1,5 dl tejföl1 tojássárgája2 babérlevélmajorannaCayenne borsfrissen őrölt borssó Elkészítés: A koktélrákot sós vízben...

Bárdics Lajos és Wagner Róbert ötletéből fogantatva, a baráti beszélgetésekben már évekkel megelőzően érlelődött a szakmai összefogás gondolata. Majd a „nyolcak” közös szándékának valóra váltására Németh Zoltán szervezőmunkája tette fel a koronát. A...