Néhány

évvel ezelőtt – még a papíralapú GSzT idején – írtam egy jegyzetet arról, hogy közvetlenül a budapesti Operaház tövében található, nevében a Monarchiát idéző szállodában valaki állást keresett és a kitöltendő kérdőíven az egyik rovat az illető vallásáról tudakolódott.

A kérdezett felháborodott és többé eszébe sem jutott, hogy oda menjen dolgozni.

GSZT szakújság

A szálloda igazgatónője – aki azóta is ott van és ma már a magyar szállodaipar egyik vezető személyisége -, akkor azt válaszolta, hogy ez az osztrák tulajdonos által használt osztrák, illetve német kérdőív másolata, ettől eltérni nem lehet.

Nem tudom, hogy még mindig használják-e, lehet, hogy már változtattak, de azóta az igazgató hölggyel a kapcsolatom a köszönés szintjén nem jut túl.

Tehát, ha ma már nem így van, akkor kérem egy régi történet meséjének kezelni az eddig leírtakat.

De, … igen … de, lehet, hogy újra és országosan – egyelőre hallgatólagosan – felmerül az igény az állást keresők kérdőívek kérdéseinek bővítésére?

Többek között ezért is elszomorító az, ami a parlamentben történt.

Engedjenek meg két személyes vallomást:

1956 október végén – nyolcadikosok voltunk – Juhász Lali osztálytársam a ferencvárosi Mester és a Páva utca sarkán megvert, mert zsidó vagyok.

A másik: éppen most írok egy színdarabot, „Lutherek, ha találkoznak” címmel, ahol 500 éves idősíkban találkozik Luther Márton és Martin Luther King, beszélgetnek az elmúlt századok történéseiről.

Itt mondja híres beszédében a színesbőrű, amerikai baptista lelkész: „van egy álmom, hogy négy kicsi gyermekem egy napon olyan nemzet tagja lesz, ahol nem bőrszínük, hanem a jellemük alapján ítélik meg őket.”

Mindez 1963-ban történik.

Ma az Amerikai Egyesült Államok elnöke: Barack Obama.

Murányi Péter

gsztszakújság
gsztszakújsághttps://gsztujsag.com
GSZT szakújság :: Gasztronómia : Szálloda : Turisztika
- Advertisment -

Legfrissebb

Receptek

Libamáj tokaji aszúval

Hozzávalók a Libamáj tokaji aszúval elkészítéséhez: 1/2 kg hízott libamájsófrissen őrölt fehérbors1/4 csészényi tokaji aszú   A zseléhez:1/3 csésze húsleves2...

Részeges csirke recept

Hozzávalók a Részeges csirke elkészítéséhez: 8 db csirkecomb4 szelet baconsó3-4 evőkanál olaj1-2 szelet füstölt szalonna2 dl száraz fehérbor2 dl tejföl ...

GSZT hírlevél

Ne maradjon le a gasztronómia és turisztika legfontosabb híreiről! Iratkozzon fel hírlevelünkre!