GSZT szakújság

  Az 1985-ben átadott, Budapest Kongresszusi Központ néven ismert épületkomplexum fontos szerepet játszott abban, hogy Budapest a régió vezető konferenciacélpontja lehessen. Az idén 25 éves központ mindmáig megtartotta jövőbemutató gondolkodását, dinamizmusát, és ezek fényében...

A Lukács – amely valaha Különlegességi volt és most ismét Lukács – az Andrássy út elegánsabb részén található. A vaníliaillatú sütiműhely ma egy bankkal osztozik egy csodálatos barokkos épület földszintjén. Az enteriőrben a...

1970 előtt születtek, azok  valódi hősök, olyasféle igazi hollywoodi mindent túlélő fenegyerekek. De  tényleg! Gondolj csak bele, 1970 előtt  születettek, azaz MI, kész csoda, hogy életben maradtunk. Nekünk még nem  volt gyerekülésünk az...

Hozzávalók a Görög halsaláta elkészítéséhez: 30 dkg tonhalfilé1 fej hagyma4 salátalevél2 paradicsom6 fekete olajbogyó10 dkg koktélrák 1 citrom1 dl olívaolaj1,5 dl tejföl1 tojássárgája2 babérlevélmajorannaCayenne borsfrissen őrölt borssó Elkészítés: A koktélrákot sós vízben...

Bárdics Lajos és Wagner Róbert ötletéből fogantatva, a baráti beszélgetésekben már évekkel megelőzően érlelődött a szakmai összefogás gondolata. Majd a „nyolcak” közös szándékának valóra váltására Németh Zoltán szervezőmunkája tette fel a koronát. A...

Tartozik a Virág Több mint félmilliárd forintos tartozást halmozott fel a szegedi Virág cukrászda korábbi működtetője, aki ellen felszámolási eljárás indult egy ügyvédi mulasztás miatt. A Nagy és a...

Két évre bezárja a világ legjobbjának többször is megválasztott éttermét, a spanyol El Bullit tulajdonosa, Ferran Adrià. Az ok: a híres séf gasztronómiai megújulást keres. Gasztronómiai megújulást keres, ezért két évre bezárja a világ...

Március 1-ig lehet pályázni az Év ifjú szállodása címre A Magyar Szállodaszövetség Dr. Menyhárt Lajos Alapítványa március 1-ig meghosszabbította a beadási határidejét az Év ifjú szállodása - Dr. Menyhárt Lajos díj elnyerésére kiírt...

A Német Szövetségi Statisztikai Hivatal előzetes adatai szerint a kilenc vagy több ágyas szálláshelyek és kempingek forgalma 2009 novemberében egy százalékkal nőtt. Összességében 22.6 millió vendégéjszakát regisztráltak. A beutazók vendégéjszakái öt százalékkal nőttek....

A budapesti Costes kapta az Év Étterme 2009 díjat, a harminchat fős társadalmi zsűri által odaítélt szakmai elismerést szerdán adták át. A Dining Guide étteremkalauz ötödik éve hirdette meg az Év Étterme címért zajló...