GSZT szakújság

December 30-án csődvédelmet kért a Nordsee magyarországi franchise-jogait birtokló Mafish Kft. – derül ki az Opten cégtárának adataiból, írja az Index.hu. A cég két magyarországi üzlete bezárt, és nem kizárt, hogy ezzel véget is...

Az Electrolux arról kérdezte a világ legbefolyásosabb ételkritikusait és séfjeit, miben rejlik a gasztronómia következő nagy lehetősége. A válaszadók szerint a skandináv bisztró stílusú, az utcai kifőzde jellegű és japán konyha elemeire építő slow...

A Futureal ingatlanfejlesztő csoport megkezdte Budapesten, a Váci út és a Dózsa György út sarkán lévő Ibis (régebbi nevén Volga) Szálló bontását. A bontás várhatóan márciusban fejeződik be, és speciális eljárást igényel, mivel a...

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége első alkalommal hirdet pályázatot – az MSZÉSZ-ben tag - oktatási intézmények számára a 2011. évi legszínvonalasabb, gyakorlatorientált témájú szakdolgozatok versenyeztetésére. A pályázatra egy oktatási intézmény legfeljebb két értekezést...

Február 5-8. között jelentkezik a HUNGEXPO két élelmiszeripari szakkiállítása a FOODAPEST és az UKBA. Közel hétezer négyzetméteren mintegy 200 kiállító részvételével vasárnaptól szerdáig zajlanak az események. Az idei a második alkalom, hogy ebben a...

A Magyar Turizmus Zrt. és a Budapest Airport stratégiai együttműködésének keretében visszatér Magyarországra Európa legnagyobb fapados légitársasága, a Ryanair – jelentette be Michael O’ Leary a Ryanair vezérigazgatója január 24-én Budapesten, a Budapest Airport,...

Február elsejével változások álltak be a BTDM Nonprofit Kft. szervezetében, amelyek személycseréket és szervezeti felépítés-módosítást is magával vontak.   {module 221} A BTDM (korábban BTSZK, és BTH) a főváros turisztikai marketing...

leszögezni, hogy nem dohányzom és nem is dohányoztam sőt valószínűleg már nem is fogok. Most mégis a dohányzók  érdekében, pontosabban a vendéglősök érdekében emelek szót. Szeretném leszögezni, hogy soha nem játszottam játékgéppel, valószínűleg már...

A Dining Guide egyik különkiadása 2011-ben listázta a legjobb magyar éttermeket, amit az alábbiakban ismertetünk. {module 221} Bock bisztró A halászlét és a lecsót mindenképpen érdemes megízlelni, nem fog csalódást okozni....

Különös nyilatkozattal lepte meg a gasztronómia szerelmeseit Merczi Gábor. Miközben a szakmában mindenki a friss alapanyagok minőségéről, a hitelesség visszaszerzésének fontosságáról beszél, a sokat megélt Gundel étterem konyhafőnöke leteszi voksát a Knorr 1-2-3 Burgonyapüré...